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　　環(huán)境——就餐之樂園

　　1.保證就餐環(huán)境整潔、干凈，還員工以舒心的就餐場所。

　　2.每個餐廳均設(shè)大都樂飲食天地看板，以豐富員工飲食文化知識，表達員工心聲，提高我們的服務(wù)。

　　3.認真做好餐廳的動線規(guī)劃，讓員工就餐快捷、方便。

　　4.進住每個現(xiàn)場，大都樂均會做好“大都樂文化”VI視角美化宣傳，幫助員工找到“家”的感覺。

　　服務(wù)——合作之天使

　　公司自1998年成立以來規(guī)模不斷的擴大，現(xiàn)擁有5000平方米加工配送中心、干貨倉庫、冷凍庫、冰鮮庫、檢測室為一體。與大型蔬菜基地建立了長期友好合作關(guān)系，保證提供新的鮮蔬菜瓜果；豬肉、牛肉、羊肉全部由東莞市肉聯(lián)廠供應(yīng)，經(jīng)有效檢疫，保證衛(wèi)生、安全。我們嚴把質(zhì)量關(guān)，為了客戶放心食用，將提供供應(yīng)物品有效檢疫報告，并實行專人，同時加強售后服務(wù)工作，如客戶對送貨質(zhì)量的不滿，我們無條件退回貨并及時更換商品在時間里給客戶送達。

　　服務(wù)——合作之天使

　　1.全員灌輸服務(wù)理念、訓(xùn)練、培訓(xùn)員工素質(zhì)，用心服務(wù)。

　　2.廚師菜系分布廣泛，可滿足不同區(qū)域員工的口味。

　　3.逢節(jié)假日免費為員工加餐或提供加餐服務(wù)。

　　4.為生病或生日員工免費代加工服務(wù)。

　　貨源——實惠之基礎(chǔ)

　　1.物流設(shè)在大型批發(fā)市場，為采購廉價新鮮的菜品提供保障。

　　2.糧油大批量采購，降低成本，保證了質(zhì)量。

　　3.蔬菜基地的規(guī)劃種植和養(yǎng)殖，緩沖了高價季節(jié)的壓力，保證員工實惠利益不變性。

　　食堂一周菜譜：

　　份量：在保證豬肉供應(yīng)常態(tài)化的基礎(chǔ)上，加大雞、鴨、魚等經(jīng)濟廉價的肉份量，并不停變換菜式；素菜的油份量必須充足；將員工們吃飽喝足定為基本標準。

　　品種：每周菜譜必須于周五更新并張貼公布，每餐品種多可達十幾種甚至二、三十多種。按實際情況而定。

　　重復(fù)率：多做員工喜愛或工廠性質(zhì)（如粉塵多的用豬血等）的菜式。少做因廚師愛做或長期不變員工反對的菜品。周菜譜重復(fù)率不得高于20。

　　職工加餐加菜方面：

　　1）、品種有：鹵炸雞翅雞腿、炸魚、香菇燒肉、紅燒牛肉、咸蛋/皮蛋、香酥鴨、飲料及水果。

　　2）、國家法定節(jié)假日（元旦、春節(jié)、清明節(jié)、勞動節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)、國慶）。

　　3）、廠慶、校慶等各類活動。食堂承包商可協(xié)助辦理。

　　員工食堂伙食改善方面：

　　1）、意見反饋：開餐時間主管現(xiàn)場餐廳察詢；每月伙食調(diào)查表；食堂意見箱等。

　　2）、改善措施：調(diào)換廚師，檢討菜譜，嚴格執(zhí)行8S食堂管理體系。