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威雅斯公司在冷鏈盒飯加熱設(shè)備 便當(dāng)加熱微波機的制造方面有多年的成熟經(jīng)驗。這種設(shè)備主要應(yīng)用在冷鏈配餐企業(yè)。該方式的主要流程為：餐食熟化加工→快速冷凍（零下18度）→冷藏車→冷藏庫→大型微波加熱設(shè)備→現(xiàn)場70度以上供應(yīng)餐食。

威雅斯盒飯加熱設(shè)備已在各個 機關(guān)，學(xué)校和餐飲企業(yè)得到應(yīng)用和認(rèn)可。采用單位有廣東科學(xué)中心、琶洲會展中心、高鐵車站和全國各地多家餐飲企業(yè)等。該設(shè)備根據(jù)客戶的盒飯產(chǎn)量和場地等要求選型，功率在10—200千瓦。適用企業(yè)，學(xué)校、快餐公司、餐飲店、賽場、展會等的盒飯配送，其優(yōu)點是產(chǎn)量高、連續(xù)快速。2分鐘左右即可達(dá)到溫度要求。不破壞飯菜的營養(yǎng)成分、不變色、不改變風(fēng)味。同時，由于加熱過程中，微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同的作用，對飯菜起到了殺菌作用，滿足了食品的衛(wèi)生指標(biāo)要求。

威雅斯公司生產(chǎn)的食品加熱設(shè)備全是微波加熱設(shè)備，其功能及特點：?產(chǎn)品具備自動控溫系統(tǒng)，自動控制微波密度系統(tǒng)、自動報警系統(tǒng)、傳輸變頻調(diào)速系統(tǒng)、物料控制系統(tǒng)等。微波管采用日本松下品牌，變壓器可選擇油浸水冷式、風(fēng)冷式和自冷式，可確保設(shè)備24小時連續(xù)工作。?該設(shè)備流水作業(yè)，可整箱連續(xù)進(jìn)出加熱，操作簡單、產(chǎn)量高、環(huán)保、加熱速度快、加熱均勻、可控性好。可24小時連續(xù)工作，微波泄漏量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，符合美國UL標(biāo)準(zhǔn)。大型微波加熱設(shè)備對盒飯的加熱是穿透性加熱，對飯菜的內(nèi)外同時加熱，加熱時不需要熱傳導(dǎo)，速度奇快，可在2分鐘內(nèi)將飯菜溫度提高到70度以上。80千瓦的微波設(shè)備每個小時能加熱盒飯1600份。