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DSF-IV小麥粉加工精度測定儀

　　目前，我國現行的國家標準小麥粉加工精度檢驗方法還是一種感官檢驗方法，該方法不僅受主觀因素影響大，而且操作繁瑣，判斷誤差較大，結果表述不準確。近年來，歐美等科技水平較高的國家已開始研究運用計算機圖像處理技術測定小麥粉的粉色與麩星，以確定小麥粉的加工精度。我國在面粉麩星檢測這個領域還處于探索階段。 國家“十五”科技攻關計劃中“農產品深加工技術及設備研究開發”項目的“農產品質量快速檢測技術及設備研究開發”課題的專題“小麥質量快速檢測技術與設備研究與開發”。其目的就是分析國內外常用小麥粉加工精度檢測方法，找尋采用數字圖像處理技術表征小麥粉加工精度的Zui佳指標；研究開發采用數字圖像處理技術檢測小麥粉粉色與麩星的方法及儀器，為確定小麥粉加工精度，客觀、科學地評價小麥粉質量提供技術保證。 總的來說，小麥粉加工精度測定儀很好地實現了面粉麩星的量化檢測。

DSF-IV小麥粉加工精度測定儀技術參數：

　　1、測定小麥粉的粉色、麩星含量、單位面積麩星個數、Zui大麩星面積、藍光白度

　　2、符合國家糧食局小麥粉加工精度行業標準樣品測定要求

　　3、 符合標準《GB/T 27628-2011 糧油檢驗 小麥粉粉色、麩星的測定》要求

　　4、 粉色表示：色空間值L a b*（L、a、b）

　　5、麩星含量表示：試樣表面麩星面積與試樣表面積的比值（）

　　6 、白度表示：藍光白度Wb；

　　7 、顯示：10.5寸高分辨率液晶顯示器（可外接顯示器）

　　8、 示值誤差：白度≤0.3 ，麩星百分比≤0.2

　　9、重復試驗精度：同一份試樣兩次測定的差值小于平均值的10，色度值△E*ab≤0.2

　　10、預熱時間：30分鐘

　　11、圖像傳感器分辨率大于100萬像素

　　12、帶嵌入式打印機

　　13、配置模擬麩星板和經國家計量機構檢定的校正白板

　　14、可以任意查詢數據，并生成excle報表

　　15、可連續掃描，多點采集，分析并在電腦上實時顯示圖像，并保存圖片；

　　16、光源：模擬D65照明體

　　配套設備：主機一臺，配件一套