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長沙艾默柯節能科技有限公司成立于2011年, 是集研發、生產、銷售、服務四位于一體，專業為學校、機關單位、酒店、社會餐飲、醫院、食品加工等多行業提供商用廚房節能設備、整體廚房工程、廚房流程規劃設計、節能診斷、改造、運營及商用廚房設備維修的節能商用廚房設備一站式服務型企業。

艾默柯自成立以來，專注于商用廚房整體項目節能技術，企業秉承“科學、節能、高效”的服務理念，力爭為客戶提供更安全、更耐用的產品；且組建了售后維修專用車隊，采用24*7的工作時間，全方位保證用戶設備正常運轉。切實為各行業客戶在降低能耗和減少人員依賴等多方面節省每一分成本，以貼心專業的服務成為具有核心競爭力的節能商用廚具定制服務商。

長沙艾默柯節能科技有限公司

聯系人：周女士（客服）

手機：137-3905-3096

固話：073185788880

網址：www.aimok.cn 

地址:湖南******沙市雨花區高橋友誼大市場新塘垅小區13棟（高橋現代商貿城對面）

廚房改造工程定制：

一般以下四種情況

1.因使用能源變更而進行必要的管道施工和相應設備需求。

2.前期籌備不足而造成的急需設備的新增。

3.設備維護不及時或使用年限過長而造成的設備更新。

4.廚房使用人數增加而對廚房進行擴容。

艾默柯——節能商用廚房設備一站式服務商

科學  Science

1:通過調研您的項目競爭力,消費群體,菜品定位.通過科學的計算匹配您的設備需求量。T8933752234(不是聯系方式)

2:科學的匹配設備需求鏈條,設備層次壽命之間的平衡.實現物盡其用,杜絕生產瓶頸。

3:設備布局科學化.針對不同特色用餐需求布局設備.量身定做制定工作流規劃。

節能  Energy-Saving

1:通過應用業界先進的空氣預混合技術,實現空氣和燃燒氣的合理匹配,實現燃燒充分。

2:艾默柯在燃燒器上使用了零維修磁感應防空燒.實現鍋體離開,自動切斷氣源,大幅實現節能。

3:艾默柯創新性的在設計階段實現冷熱分離,對熱量損耗從根本考慮。

4:艾默柯大力推薦使用電磁加熱技術,穩定可靠,通過線圈感應傳導實現近乎50%的節能水準。

5:部分項目艾默柯通過采用蒸汽發生器,極大的減少熱損耗,大幅實現節能。

6:綜合應用,采用艾默柯節能解決方案實現最高達47%的整體項目節能。

高效   Efficient      

1:通過科學的布局流程設計,加入人性化的思考,艾默柯在設備布局層面實現高效。

2:艾默柯工程師將根據項目的飲食特征,按照不同菜品量身定做設計加工路線,高效流程。

3:在項目劃分區域開始分析,對邊邊角落面積進行設備訂制優化,包括跨層進行深度應用。

4:應用了艾默柯提供的高效解決方案,可以大程度減少對面積的依賴,節省寶貴面積。

5:通過應用艾默柯高效解決方案,快速提升運轉流,減少廚房對人員依賴,節省成本。

餐飲廚房設計方案

餐飲業是我國發展最迅速的行業。餐廳最重要的是衛生環境，在整個流程當西餐廳的廚房設計是決定衛生條件的最重要的因素，所以餐飲廚房設計規范被制定出來，用來規范餐飲企業的行為準則，保障飲食衛生安全。

餐飲廚房設計規范直接影響著整個餐廳的運營狀況，而且衛生部門在檢查審核時也是主要考慮餐廳廚房的衛生狀況。所以餐飲廚房設計規范能夠讓餐廳廚房更加實用更加衛生安全。

餐廳廚房設計規范在干凈衛生的基礎上還能夠起到促銷的功能，特別是在西餐當中，如果將西餐廚房設計成一個與餐區相連同的場地，讓顧客能夠看到西餐的制作過程，不僅能夠讓顧客享受到西餐制作工藝的精湛，也讓消費者對于餐廳的食品更加放心，從而為餐廳帶來更高的人氣和客戶。

師大醫學院

2002年3月，經國家教育部批準并入國家“211工程”重點大學湖南師范大學，成為湖南師范大學醫學院。

此次接手師大醫學院的煤改電食堂廚房工程，艾默柯深感任重而道遠。在挑選食堂廚房設備時，比平時更為高標準、嚴要求。最終，艾默柯通過專業的廚房工程設計和施工能力高效快速的完成了師大醫學院一食堂、二食堂的食堂廚房節能改造工程。該項目一直以來運行穩定，產品使用方便，維修率少。還大大改善了原有燒煤造成空氣不好和悶熱炒菜環境。

酒店廚房設備主要包括以下5大類：

第一類是儲藏用具，分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏，冷藏是通過廚房內的電冰箱、冷藏柜等實現的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏用具是通過各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的。

第二類是廚房設備洗滌用具，包括冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗物柜等，洗滌后在廚房操作中產生的垃圾，應設置垃圾箱或衛生桶等，現代家庭廚房還應配備消柜、食品垃圾粉碎器等設備。

第三類是調理用具，主要包括調理的臺面，整理、切菜、配料、調制的工具和器皿。隨著科技的進步，家庭廚房用食品切削機具、榨壓汁機具、調制機具等也在不斷增加。

第四類是烹調用具，主要有爐具、灶具和烹調時的相關工具和器皿。隨著廚房革命的進程，鐵板燒設備、電飯鍋。高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進人家庭。

第五類是廚房設備進餐用具，主要包括餐廳中的家具和進餐時的用具和器皿等。

【原創內容】
貨安裝、服務態度等實際問題比價格優惠更能吸引消費者。廚房設備企業的服務問題也應該面面俱到。用消費者的角度，用消費者的立場來給消費者解決問題。商品的售后給廚房設備品牌的影響力是很大的。既然廚房設備行業中消費者是上帝，那么上帝的利益自然也要放在自己的需求選擇各種模塊，裝修廚房就像搭積木一樣簡單.廚房臺面功能更加強大，烹飪區域將進一步擴張，抽油煙機將出現更多下排式解決方案，臺面上將為各類電器提供更加充足的電源接入，許多烹飪工具的收納也從吊柜移至臺面上，以方便操作者更便捷地拿取和使用.未來市場的話語權和制高點，必須跳出價格戰的泥潭，找準消費需求點，以優質的產品、服務來為品牌增添光彩。同理，價格越是居高不下的產品越讓人覺得質量有保障，讓人擁有一種信任感。時代賦予廚房設備企業新的使命：首先，廚房設備行業應該不以當下的利潤為中北京賽車pk10歷史記錄www.caipiaoejia.comT8467763454點就是形式簡潔，它的表現方式體現在廚房設計大多為簡單的直線，橫平豎直，減少不必要的裝飾線條，用簡單的直線強調空間的開闊感。由于直線型的設計較多，空間感很強，讓人們在其中倍感舒適與清爽。說到簡約廚房并不是說明要對廚房的實用功能讓步，既然為簡約心，更注重的應該是品牌的建設。當下的利潤是有限的，而依附著品牌帶來的利潤是無窮的。現代的消費者越來越注重品牌，品牌的知名度是他們了解商品的第一步，也是挖掘購買力的第一步，因此，做好品牌建設才能深層次的挖掘消費者的需求。其次，商品的售后保障、送果買回的設備板太薄、質太輕，工作臺一用就晃，爐灶一燒就臌，冰箱一不小心就升溫。還有些設備看似新穎、功能超前，而真正的實用價值不高，如好多國產的運水煙罩、升降傳菜梯等。往往是施工人員撤出，酒店籌建人員退場，接手的廚師成了設備的修理工。很多老板配備大口徑的鍋灶、蒸灶。不考慮這些因素，不僅成品口味難以地道，而且燃料、廚師勞動力的浪費也是驚人的。一個合理的廚房設計，會使效率大大提高。很多人設計廚房時，一聽老板提到廚房要先進整齊、要改善廚師工作環境，就無節制地擴大面積，拓展空間。不僅如菜的菜館，仍選配廣灶，著實難為了不少廚師。不同菜系、不同風格、不同特色的餐飲產品，對場地的要求和設備用具的配備不盡相同。經營粵菜要配備廣式炒爐；以銷售燉品為主的餐飲，廚房要配備大量的煲仔爐；以制作山西面食為特色的餐飲，要設計較大規模的面點房，

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