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　　廣東盛農(nóng)膳食集團(tuán)是一家承接工廠、企業(yè)、機(jī)關(guān)單位食堂承包及經(jīng)營(yíng)管理的膳食服務(wù)性企業(yè)。我們自 1998年創(chuàng)立至今已發(fā)展成為一個(gè)集食堂承包、經(jīng)營(yíng)管理、膳食承包、糧油蔬菜配送、等為一體的大型膳食服務(wù)企業(yè) ，公司先后在東莞、深圳、惠州、珠海、中山等地建立了分理處，進(jìn)行統(tǒng)一采購(gòu)，統(tǒng)一配送，實(shí)行管理模式。服務(wù)企業(yè)包括大型外企以及國(guó)企，廣泛分布于珠江三角洲各地區(qū)。 公司自創(chuàng)建之日秉承“規(guī)范經(jīng)營(yíng)，誠(chéng)信為本”的經(jīng)營(yíng)理念，廣泛吸納管理人才，培養(yǎng)擴(kuò)大管理隊(duì)伍，加大食品衛(wèi)生監(jiān) 控力度，廣納貨源輸入渠道，加強(qiáng)辦公現(xiàn)代化管理等一系列措施，為公司穩(wěn)健拓展奠定了基礎(chǔ)。佳泰膳食公司現(xiàn)有員工以達(dá)500多人，其 中，食堂管理人員20多人，一二級(jí)廚師100多人，技術(shù)人員10多人。在近十年來(lái)已承包經(jīng)營(yíng)企事業(yè)食堂上百家，直接服務(wù)員工 達(dá)2萬(wàn)多人，贏得了廣大客戶的信賴和支持。我們相信在廣大客戶與各界朋友繼續(xù)給予我們關(guān)愛和鼎力支持的動(dòng)力之下，我們一定會(huì) 把握機(jī)遇，贏得挑戰(zhàn)，克服困難，取得更大的成。

　　自產(chǎn)自供基地

　　為了滿足公司現(xiàn)有需求，也為了公司的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，廣東盛農(nóng)膳食公司采取蔬菜農(nóng)場(chǎng)，參與管理等方式，實(shí)現(xiàn)自我規(guī)劃種植，同時(shí)開啟自建農(nóng)場(chǎng)規(guī)劃，將實(shí)現(xiàn)蔬菜種植、養(yǎng)雞、養(yǎng)魚、養(yǎng)豬一體化，向食堂供應(yīng)完全身給自足前進(jìn)。

　　蔬菜配送公司的配送流程：

　　1、進(jìn)貨渠道嚴(yán)格把關(guān)， 合作社農(nóng)場(chǎng)自產(chǎn)，基地采購(gòu)。對(duì)種植養(yǎng)殖過(guò)程全程跟蹤。

　　2、食品檢測(cè)對(duì)農(nóng)殘嚴(yán)格檢測(cè)及有害物質(zhì)*標(biāo)進(jìn)行嚴(yán)格檢測(cè)。每天凌晨對(duì)當(dāng)天配送肉菜進(jìn)行加工、分撿、去爛葉、清洗去泥。

　　3、所有操作員工持上崗，每一加工步驟內(nèi)部系統(tǒng)下完成。自建專屬配送車隊(duì)，準(zhǔn)時(shí)出發(fā)，風(fēng)雨無(wú)阻，每天早上及時(shí)給客戶送達(dá)新鮮的食品。

　　【專車配送】：

　　采購(gòu)人員以豐富的經(jīng)驗(yàn)，數(shù)個(gè)食堂集中采購(gòu)，在采購(gòu)價(jià)格上獲的一定的優(yōu)勢(shì)。食品驗(yàn)收組嚴(yán)格按照《食品驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行驗(yàn)收，從源頭上杜絕不合格食品進(jìn)入食堂。自有養(yǎng)殖基地及物流配送，并與大型無(wú)公害蔬菜基地直接掛勾，由產(chǎn)地直接送達(dá)客戶，省去中間的流通環(huán)節(jié)，確保品質(zhì)新鮮。

　　【配送報(bào)價(jià)】： 包菜 0.5 苦瓜 0.8 土豆 1.1 黃豆芽 0.7 老南瓜 0.8 蒜苗 2.4 大蔥 0.8 空心菜 0.7 冬瓜 0.5 草菇 8.0 芥蘭頭 0.8 豆芽 0.7 浦瓜 0.5 圓椒 1.2 小米椒 5 扁豆 2 萵筍 1 大白菜 0.6 水絲瓜2 花菜 1.3 玉米棒 2.2 小香芹 2.4 豆苗 4.2 腌制品 白豆干 1.7 醬豆干 2.2 油豆腐片 3.7 青豆 1.6 酸菜 1.1 鮮木耳 2.2 千張 4.2 攸縣香干 8.7 油豆腐 4.2 有菜 1.2 海帶結(jié) 1.7 酸豆角 1.7 豆腐 3.7 老豆腐 1.7 油豆腐泡 4.2 海帶絲 0.7 無(wú)菜 1.1 榨菜頭1.2 綠豆芽 0.8 毛瓜 0.5 西芹 1.6 蓮藕 1.2 長(zhǎng)豆角 1.4 去皮芋頭 1.6 豆角 1.7 荷蘭土豆 1.5 尖椒 0.75 青椒 0.95 香干 2.2 香芹 1.5 香芋 1.45 汗菜 0.8 葫瓜 0.8 西紅柿 1.2 小南瓜 0.8 山藥 3.2 鮮猴頭菇 5.2 豬血 0.7 小南瓜 0.8 去皮青筍1.6 鮮香菇 4.5 香菜 5 鮮茶樹菇 5.5 鮮豬肉 8.5 五花肉 9 瘦肉 11 頭骨 4.5 肋排 17 豬肝9.5 豬腳10

　　東莞送菜服務(wù)公司倉(cāng)庫(kù)管理制度 1、認(rèn)真檢查庫(kù)房周圍有無(wú)污染源。 2、庫(kù)房?jī)?nèi)保持清潔干燥，定時(shí)通風(fēng)保持一定的溫度和控制相對(duì)濕度。物品避免陽(yáng)光直射。 3、庫(kù)房要作好防蠅、防塵、防鼠工作,保證庫(kù)內(nèi)無(wú)蠅、無(wú)鼠、無(wú)有害昆蟲等。 4、食品要應(yīng)分類存放，隔墻離地,防水、防盜、防潮、防霉、防污染，食品的擺放應(yīng)利于通風(fēng)和檢查。 5、嚴(yán)禁在庫(kù)房?jī)?nèi)存放、農(nóng)藥、藥物和其他有毒有害物質(zhì)。 6、有異味的食品應(yīng)密閉存放，防止串味。 7、東莞送菜服務(wù)公司庫(kù)房要每天清掃，每周進(jìn)行一次衛(wèi)生大掃除。庫(kù)房?jī)?nèi)不得存放個(gè)人物品和雜物等。 8、食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等要及時(shí)登記卡片置于物品擺放處，做到先出和先拆先用，盡量縮短儲(chǔ)存期。 9、定期認(rèn)真檢查食品材料質(zhì)量，杜絕食品材料出現(xiàn)霉變、腐爛、過(guò)期食品等，如出現(xiàn)類似問(wèn)題由庫(kù)管員承擔(dān)所有責(zé)任。 10、認(rèn)真執(zhí)行出入庫(kù)手續(xù)，見物入庫(kù)，嚴(yán)防空入空出現(xiàn)象出現(xiàn)。入庫(kù)時(shí)對(duì)進(jìn)庫(kù)物品必須根據(jù)采購(gòu)單按量驗(yàn)收并根據(jù)上所列名稱、規(guī)格、型號(hào)、單位、數(shù)量、單價(jià)、金額認(rèn)真核對(duì)。不符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的物品一律退回。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)，把好質(zhì)量關(guān)。 11、非庫(kù)房人員，不得擅自進(jìn)入庫(kù)房。 12、不得將庫(kù)房?jī)?nèi)物品擅自借給使用單位和個(gè)人。

　　蔬菜配送公司的配送流程：

　　1、進(jìn)貨渠道嚴(yán)格把關(guān)， 合作社農(nóng)場(chǎng)自產(chǎn)，基地采購(gòu)。對(duì)種植養(yǎng)殖過(guò)程全程跟蹤。

　　2、食品檢測(cè)對(duì)農(nóng)殘嚴(yán)格檢測(cè)及有害物質(zhì)*標(biāo)進(jìn)行嚴(yán)格檢測(cè)。每天凌晨對(duì)當(dāng)天配送肉菜進(jìn)行加工、分撿、去爛葉、清洗去泥。

　　3、所有操作員工持上崗，每一加工步驟內(nèi)部系統(tǒng)下完成。自建專屬配送車隊(duì)，準(zhǔn)時(shí)出發(fā)，風(fēng)雨無(wú)阻，每天早上及時(shí)給客戶送達(dá)新鮮的食品。

　　【專車配送】：

　　采購(gòu)人員以豐富的經(jīng)驗(yàn)，數(shù)個(gè)食堂集中采購(gòu)，在采購(gòu)價(jià)格上獲的一定的優(yōu)勢(shì)。食品驗(yàn)收組嚴(yán)格按照《食品驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行驗(yàn)收，從源頭上杜絕不合格食品進(jìn)入食堂。自有養(yǎng)殖基地及物流配送，并與大型無(wú)公害蔬菜基地直接掛勾，由產(chǎn)地直接送達(dá)客戶，省去中間的流通環(huán)節(jié)，確保品質(zhì)新鮮。

　　【配送報(bào)價(jià)】： 包菜 0.5 苦瓜 0.8 土豆 1.1 黃豆芽 0.7 老南瓜 0.8 蒜苗 2.4 大蔥 0.8 空心菜 0.7 冬瓜 0.5 草菇 8.0 芥蘭頭 0.8 豆芽 0.7 浦瓜 0.5 圓椒 1.2 小米椒 5 扁豆 2 萵筍 1 大白菜 0.6 水絲瓜2 花菜 1.3 玉米棒 2.2 小香芹 2.4 豆苗 4.2 腌制品 白豆干 1.7 醬豆干 2.2 油豆腐片 3.7 青豆 1.6 酸菜 1.1 鮮木耳 2.2 千張 4.2 攸縣香干 8.7 油豆腐 4.2 有菜 1.2 海帶結(jié) 1.7 酸豆角 1.7 豆腐 3.7 老豆腐 1.7 油豆腐泡 4.2 海帶絲 0.7 無(wú)菜 1.1 榨菜頭1.2 綠豆芽 0.8 毛瓜 0.5 西芹 1.6 蓮藕 1.2 長(zhǎng)豆角 1.4 去皮芋頭 1.6 豆角 1.7 荷蘭土豆 1.5 尖椒 0.75 青椒 0.95 香干 2.2 香芹 1.5 香芋 1.45 汗菜 0.8 葫瓜 0.8 西紅柿 1.2 小南瓜 0.8 山藥 3.2 鮮猴頭菇 5.2 豬血 0.7 小南瓜 0.8 去皮青筍1.6 鮮香菇 4.5 香菜 5 鮮茶樹菇 5.5 鮮豬肉 8.5 五花肉 9 瘦肉 11 頭骨 4.5 肋排 17 豬肝9.5 豬腳10

　　廣東盛農(nóng)膳食公司食材采購(gòu)渠道：

　　一、主要供應(yīng)商

　　1、糧油類：

　�、僦屑Z集團(tuán)古船系列米、面、雜糧；

　�、谥袃�(chǔ)糧油；

　�、奂准遗泼娣郏�

　　④中儲(chǔ)糧油、米、面。

　　2、肉、禽、水產(chǎn)制品類：

　　紅旗、正大、雙大、華都、福牛、五肉聯(lián)、鵬城肉聯(lián)。

　　3、調(diào)料類：

　　東莞市調(diào)味品配送中心。

　　4、洗消產(chǎn)品：

　　東莞市環(huán)保有限公司。

　　5、蔬菜、水果類：

　　東莞市蔬菜配送中心。

　　6、小商品類：

　　東莞市團(tuán)購(gòu)中心；

　　沃爾瑪團(tuán)購(gòu)中心；

　　家樂(lè)福團(tuán)購(gòu)中心；

　　東莞市特色風(fēng)味點(diǎn)心。

　　蔬菜配送公司的配送流程：

　　1、進(jìn)貨渠道嚴(yán)格把關(guān)， 合作社農(nóng)場(chǎng)自產(chǎn)，基地采購(gòu)。對(duì)種植養(yǎng)殖過(guò)程全程跟蹤。

　　2、食品檢測(cè)對(duì)農(nóng)殘嚴(yán)格檢測(cè)及有害物質(zhì)*標(biāo)進(jìn)行嚴(yán)格檢測(cè)。每天凌晨對(duì)當(dāng)天配送肉菜進(jìn)行加工、分撿、去爛葉、清洗去泥。

　　3、所有操作員工持上崗，每一加工步驟內(nèi)部系統(tǒng)下完成。自建專屬配送車隊(duì)，準(zhǔn)時(shí)出發(fā)，風(fēng)雨無(wú)阻，每天早上及時(shí)給客戶送達(dá)新鮮的食品。

　　【專車配送】：

　　采購(gòu)人員以豐富的經(jīng)驗(yàn)，數(shù)個(gè)食堂集中采購(gòu)，在采購(gòu)價(jià)格上獲的一定的優(yōu)勢(shì)。食品驗(yàn)收組嚴(yán)格按照《食品驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行驗(yàn)收，從源頭上杜絕不合格食品進(jìn)入食堂。自有養(yǎng)殖基地及物流配送，并與大型無(wú)公害蔬菜基地直接掛勾，由產(chǎn)地直接送達(dá)客戶，省去中間的流通環(huán)節(jié)，確保品質(zhì)新鮮。

　　【配送報(bào)價(jià)】： 包菜 0.5 苦瓜 0.8 土豆 1.1 黃豆芽 0.7 老南瓜 0.8 蒜苗 2.4 大蔥 0.8 空心菜 0.7 冬瓜 0.5 草菇 8.0 芥蘭頭 0.8 豆芽 0.7 浦瓜 0.5 圓椒 1.2 小