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番茄醬是鮮番茄的醬狀濃縮制品。呈鮮紅色醬體，具番茄的特有風味，是一種富有特色的調味品，一般不直接入口。番茄醬由成熟紅番茄經破碎、打漿、去除皮和籽等粗硬物質后，經濃縮、裝罐、殺菌而成。番茄醬常用作魚、肉等食物的烹飪佐料，是增色、添酸、助鮮、郁香的調味佳品。番茄醬的運用，是形成港粵菜風味特色的一個重要調味內容。功效與作用:1.抑制癌癥番茄紅素對于一些類型的癌有預防效果，對乳癌、肺癌、子宮內膜癌具有抑制作用，亦可對抗肺癌和結腸癌。2.抗衰老番茄的番茄紅素有利尿及抑制細菌生長的功效，是優良的抗氧化劑，能清除人體內的自由基，抗癌效果是β-胡蘿卜素的2倍。3.促進食欲番茄醬味道酸甜可口，可增進食欲，番茄紅素在含有脂肪的狀態下更易被人體吸收。營養價值:番茄醬中除了茄紅素外還有維生素B群、膳食纖維、礦物質、蛋白質及天然果膠等，比起新鮮番茄來，番茄醬里的營養成分更容易被人體吸收。選購:優質番茄醬大都呈深紅色或紅色，醬體均勻細膩、黏稠適度，味酸甜、無雜質、無異味。存儲:番茄醬在開瓶后，應置于5℃左右冰箱冷藏，保質期約1個月。食用方法:番茄醬與橄欖油搭配烹調最好。

長沙三聯測控MS-HD-700型在線式番茄醬濃度檢測儀-全自動高精度含量監測儀是基于折光原理開發的一款在線式濃度測量儀器，在線檢測濃度穩定性好，精度高，測量范圍寬。可適用于管道安裝或罐體壁處的安裝，以及其它等多種安裝方式，亦可根據客戶需求定制系統性解決方案。采用先進的光學器件一體式設計，光電信號直接轉換處理，具備高精度的自動溫度補償功能，擁有良好的抗震性能和高穩定性。全澆注玻璃鋼外殼和全屏蔽鋼板內壁設計，在線檢測不受壓力、流速、顏色，渾濁度，氣泡，固體顆粒等雜質的影響；濃度檢測值可現場顯示，檢測數據可通過4-20mA模擬信號或RS485通訊信號連接PLC或DCS進行自動化控制調節濃度，減少人工操作帶來的不確定性，杜絕人為控制的濃度失調，達到自動穩定地控制濃度的效果。確保工藝濃度嚴格按照工藝方案執行，可顯著節約人力資源，提升產品質量，提高企業管理水平和生產工藝控制能力。

溶液的濃度是指在一定量的溶液(或溶劑)中所含溶質的量,傳統的硅酸鈉溶液濃度分析測量方法是全人工操作，容易受取樣環境、溫度變化、人工操作等因素的影響，不能夠有效保障產品穩定的質量指標。導致生產工藝控制滯后，自動化水平較低，無法實時對濃度進行全自動監測與控制。

三聯測控MS-HD-700在線式番茄醬濃度檢測儀主要技術參數：
測量濃度范圍 0.0-70.0％
測量精度 ±0.1％
分辨率 濃度 0.1％；溫度 0.1℃
自動溫度補償 5-60℃
環境溫度 0-60℃
溫度精度±0.5℃
壓 1.0MPa
測量時間 默認 5 秒測量 1 次 （可設置）
防護等級 測量部分IP67
裝方式 螺紋，法蘭盤，卡盤等。支持定制。
輸出 模擬輸出：24V 4-20mA 對應濃度 0.0-70.0％
數字輸出：RS485 可定制其他輸出方式。
輸入 DC 24V±10％ 電流<100mA
選購件：自動清洗裝置，采用壓縮空氣或高壓水及超聲波自動清洗棱鏡表面，適用于較臟的液體，防止污垢附著，確保測量精度