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　　快餐的消費市場：

　　1、一些企業，藍領階層的會議餐、晚餐。

　　2、某些大型的團體訂餐供應。

　　3、商業公司集體飲食。

　　4、工業企業團膳項目。

　　那投資快餐店有哪些優勢呢？

　　1、市場的需求量較大；

　　2、所需成本較小；

　　3、不需要很大的商鋪，只要具備相應的加工廚房和活動空間即可；

　　4、風險小；

　　5、經營管理相對簡單，發展空間很大。

　　快餐飲配送快餐配送

　　是指在經濟合理區域范圍內，根據客戶要求，向消費者專門提供各種酒水、食品，而不需要客戶提供設施及場地的食品配送行為。

　　出現的原因

　　經濟的發展時間觀念的增強，然而每天又不得不在食堂白白浪費掉20來分鐘，而快餐配送直接送到人們的手里，價格與食堂價格差不多，可以節約現在人的更多時間。

　　市場

　　隨著經濟文化的快速發展，餐飲配送業取得了持續快速的發展，據調查統計，我國快餐業的營業額已達2000億，其中餐飲配送占據總量的三分，可見餐飲配送業在未來的發展中充滿生機。

　　優點

　　省時：不用擠食堂，到點就可以享受美味；

　　省力：跑食堂是件體力活，特別針對于較高樓層，路途較遠的人們；

　　風雨無阻：無論刮風下雨，餐飲配送都會按時抵達；

　　衛生：產品材料均為當天新鮮蔬菜和肉類，衛生質量差的產品不允許進入配送渠道。