| 產品參數 | | 品牌 | 創園 | | PH值 | 4. 0~ 6. 0 | | 含量 | 99. | | 化學名 | 抗性糊精 | | 保質期 | 24月 | | 外文名 | Resistant Dextrin | | 屬性 | 低分子水溶性膳食纖維 | | 特點 | 熱量低、耐熱、耐酸、耐冷凍 | | 成分 | 低熱量葡聚糖 | | 性狀 | 白色、淡黃色粉末 | | 水溶性 | 好 | | 來源 | 食用淀粉 | | 包裝 | 編織袋 | | 凈重 | 25千克 | | 含水率 | 0.1 | | 可售賣地 | 北京;天津;河北;山西;內蒙古;遼寧;吉林;黑龍江;上海;江蘇;浙江;安徽;福建;江西;山東;河南;湖北;湖南;廣東;廣西;海南;重慶;四川;貴州;云南;西藏;陜西;甘肅;青海;寧夏;新疆 | | 用途 | 食品工業 | | 
回收庫存過期臨期食品添加劑 飼料添加劑 橡膠添加劑 塑料助劑 收購果膠 蛋白 大豆粉 魔芋粉 檸檬酸 低聚果糖 糊精 麥芽糊精 抗性糊精 維生素 食品香精等。抗性糊精由淀粉加工而成，是將焙烤糊精的難消化成分用工業技術提取處理并精煉而成的一種低熱量葡聚糖，屬于低分子水溶性膳食纖維。作為一種低熱量可溶性食品原料，在食品工業中具有的廣闊的發展前景。抗性糊精的原料可以由小麥淀粉或玉米淀粉制成，采用的糊精化過程是嚴密控制的。在此過程中，淀粉經過了一定程度的水解，其后是再聚合過程。正是再聚合過程，通過形成不能被消化道內的酶切斷因而不可消化的糖苷鍵，將淀粉轉換成纖維，并且還阻礙了可消化連接的裂解。糊精化之后是分離步驟，此步驟確保分子量的分布最佳，使流變和技術性能穩定一致，以及纖維含量恰如其分，根據2001-03年AOAC方法，此含量就抗性糊精而言為85，抗性糊精可以像砂糖或糖類一樣簡單的添加, 又不會影響食物原有的風味, 從而應用到制作食物纖維強化乳制品或補充食物纖維的乳飲料中. 由于抗性糊精與脂肪有相似的口感, 熱量低,也可作為與乳制品風味匹配適當的低熱量麥芽糊精來使用。臨期食品添加劑可以回收利用 生產飼料添加劑，保證資源回收再利用
|
在線咨詢 
