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　　【員工伙食的食材采購】

　　自營：就近市場采購，容易出現價格較高，質量低劣等問題。

　　承包：升餐飲提供連鎖服務，具有統一的物流配送，有自己的種植和養殖基地，貨源來自產地和廠家，相對價廉物美。

　　【員工飯堂菜譜的口感，營養的全面】

　　自營：菜譜單調，口味單一，工作人員性不強。

　　承包：工作人員相對較為，食品搭配、菜式風味相對多元化；

　　廣東盛農膳食承包的特色服務：

　　供餐方式

　　1.中式套餐服務形式（每餐不少于5個以上品種進行選擇）

　　2.面食類服務形式（主要經營品種有拉面、水餃、米粉、酸辣粉和其它小吃）

　　3.中式自助餐服務（本項目適合于管理人員餐，餐費不低于5元/餐，每餐不少于8個以上品種選擇）

　　4.小炒（點菜）服務（裝修一定數量的豪華房和標準大廳，以酒店式的經營服務為標準，制訂的點菜譜，所有的價格以菜譜為準）

　　5.免費推車服務（由我司的服務人員到餐廳使用推車進行員工免費加菜，推車配備有咸菜、辣椒醬、陳醋、醬油等）

　　用餐方式

　　1． 用餐形式采用飯卡的形式：我司根據貴司預報的就餐人數進行發放飯卡，員工憑卡到食堂進行劃卡就餐。

　　2． 用餐形式采用預報人數的形式：我司根據貴司人事部或總務部預報的就餐人數進行準備飯菜，而貴司員工到食堂排隊就餐。

　　3． 用餐形式采用兵IC卡形式：我司根據貴司預報的就餐人數進行準備飯菜，員工使用IC卡到我司食堂進行就餐。

　　盛農膳食公司提供靈活多樣的承包方式，真正讓企業御下后勤伙食困擾，輕裝上陣，真誠期望與貴企業合作，共謀發展，熱忱歡迎各界人士到我司實地參觀考察。

　　員工食堂承包餐費標準:

　　9/天 (早中晚三餐) 可做一葷兩素或兩葷一素，肉量可達到2.8兩/天

　　10元/天 (早中晚三餐) 可做兩葷一素，肉量可達到3.2兩/天

　　11元/天 (早中晚三餐) 可做兩葷一素或三葷一素，肉量可達到3.6兩/天

　　12元/天 (早中晚三餐) 可做三葷二素，肉量可達到4兩/天

　　米飯和湯任意吃，但不可故意浪費!

　　熱烈歡迎貴公司來電咨詢或親自前往公司考察洽淡合作！

　　本公司近年來廣攬烹飪人才及企業管理人才，現已具有雄厚的餐飲服務實力，擁有大型種植基地，并與各地養殖、種植基地、大型農批直接掛勾。本著“以質量求生存，以信譽求市場，以創新求發展”的經營理念，秉承“以人為本，以食為天”的宗旨，運用規范的管理體系，為公司樹立了良好的企業形象，得到廣大客戶的一致好評。不斷的加大廚師團隊建設提升膳食服務品質，培養和儲備了批的的管理、技術人才，以科學的管理模式，精湛的烹飪技術，為公司的穩健發展奠定了堅實的基礎。

　　聘請了衛生監督機構在公司培訓部對清潔衛生進行的培訓，我們從的隊伍中抽出骨干，提升為訓導廚師、訓導廚工及訓導服務員，按公司的培訓計劃及教程安排，由訓導廚師負責實施培訓計劃的實施。

　　【員工食堂承包方式】：

　　1、貴司無償提供：水、電、廚房設備水池、風扇、飯廳、餐臺、餐椅等廚房設施，并提供我方廚務人員宿舍等。

　　2、委派我司、管理員駐廠長期工作，調派精英技術骨干加入，力求將貴司食堂打造為該地區耀眼的明星樣板食堂。

　　3、員工供餐規劃：

　　a.固定餐就餐

　　第二天實際就餐人數須在當天下午6點鐘前（或月報餐）將人數單提供給我司，并作為結算伙食費的依據，每月按貴司所提供人數 單結款。

　　b.自由餐形式就餐

　　貴司員工可自由選擇是否在飯堂就餐，我司提供多品種飯菜，員工根據自己的喜好自由選擇不同的品種和菜式，憑IC卡消費就 餐，月底我司根據員工每天的金額與貴公司對帳，并按此與貴公司結算。

　　c.自由點餐模式：

　　每餐提供多款供選擇，品種有小炒、鹵菜、涼拌菜、精美小食等，價格為1.00—5.00元等多個級別的餐費標準供餐，員工可按照自 己的喜好自由選擇，憑IC卡消費，按照每個單碟菜價總計算，月底結算時，按照每個員工每餐的消費總價造表與貴公司對帳，并按 此與貴司結算。

　　【職工食堂承包優勢】：

　　1、逢每月15、30號我公司免費加餐一次，國家法定節假日，我方讓利為貴司員工

　　加餐或餐后水果。加餐為：雞翅、雞腿、紅燒排骨、紅燒魚、牛奶、可樂、飲料等任選其一；夏天免費每周煲2次糖水或涼茶，冬天為員工提供姜茶。

　　2、配備各地廚師而且可以定期輪調作業，促進廚藝和服務水準的提高。

　　3、我方為貴廠員工購買飲食責任和火災。

　　4、我司每月30號可為貴廠本月生日的員工集體舉辦慶生會。

　　5、每周五向貴公司提供下周菜譜，并按貴公司規定的膳食費用、每周菜譜及份量進行操作，講究飯菜質量，做到衛生、味美菜品多樣化。

　　6、實行先吃飯再月結付款的靈活承包方式。

　　7、公司只有的股東，沒有累贅臃腫的官僚機構和復雜的股東關系，自有資金實力雄厚、無負債、現金采購。決策迅速反應靈敏，效率高、運作成本低，廉正、抗風險能力強。

　　8、實行較高待遇和福利的政策，我司員工月均工資水平高，擺脫了“低工資→低質量→低效益”的循環。

　　9、十多年成功的飯堂管理服務經驗，本公司擁有一批訓練有素、管理經驗豐富的管理團隊�，F代化的HACCP管理體系、ISO體系、“7S”的定義、PDCA管理法管理模式，使企業能有效控制營運成本。嚴謹有序的組織機構是我方運作的基本保證。

　　10、 由公司直接經營，絕不作利潤提成式經營和變相。

　　【員工飯堂管理方案】：

　　1、經 營 理 念

　　健康上崗------工作人員持有效上崗，（并每季復檢一次）保證客戶飲食安全健康。

　　體系管理------廚房、餐廳工作流水線作業，有效規劃及管理，靈活的進行人力調配。

　　培訓------所有人員接受定期知識培訓及素養培訓，提升整體服務質量。

　　服務公約------熱情有理、服務周到、認真負責、愛崗敬業、加強學習、講究效率。

　　自我提高-----定期召開會議，檢討總結經驗，在不斷改善的過程中達到完善

　　2、服 務 保 障

　　滿意度保障：員工就餐服務滿意度≥80％，全年無食品安全責任事故。

　　安全衛生保障：嚴格推行食堂7S管理標準，導入食品HACCP管理體系， 并進行48小時留樣，確保廠家合法權益。

　　經營保障：誠信守諾，保質保量、如始如終。

　　客戶投訴保障：保證在內妥善處理投訴意見。

　　【本公司已購買平安公司千萬元飲食類公眾責任，伙食質量安全有保障】

　　食堂就餐模式零點包月

　　零點任意點菜吃，包月廠里為就餐員工承擔每月定額餐費；亦稱半固定就餐模式。

　　廠方每個月將固定了的補貼餐費（例如管理餐450元/月、員工餐280元/月）統一到IC卡上；員工持IC卡可自由選擇在不同檔次以及不同品種的窗口 消費，也可以到便利店買飲料等。當月未使用完的固定餐費不會計入下個月餐費，也不算作現金直接補貼給員工，而是到月底直接清零（未使用完的補貼餐費回到廠方）。

　　當月提前消費完廠里補貼餐費的，可持IC卡到處自己掏錢作私人，此私人費月底不會清零，直至就餐消費完或退卡時領回IC卡內的私人余額。

　　相對于包吃報餐就餐模式，零點限額的特