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　　隨著生物工業技術的迅速發展，其生產設備和規模不斷擴大，生產過程的強化，對自動控制技術的要求越來越迫切，對生化過程實行優化控制，可穩定生產，提高得率，降低消耗，增加效益。

　　1、發酵罐溫度常規控制

　　對于特定的微生物，它都有一個最適宜的生長溫度。因此，微生物發酵過程發酵溫度的控制是一個很重要的微生物生長環境參數，必須嚴格的加以控制。影響發酵溫度的主要因素有微生物發酵熱、電機攪拌熱、冷卻水本身的溫度。

　　對于小型的發酵罐溫度控制系統是以發酵罐溫度為被控參數，冷卻水流量為控制參數的單回路控制方案，對于大型的發酵罐系統，則采用發酵罐溫度為主回路，以冷卻水系統為副回路的串級控制或前饋-反饋控制方案。

　　2、發酵罐壓力常規控制

　　發酵罐操作壓力的變化，將會引起氧在中的分壓改變，也就是說影響著溶解氧濃度的變化。影響發酵罐的壓力主要是供給的消毒空氣的壓力變化，通常控制發酵罐的壓力是通過調節排出氣體的量來控制。

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