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中藥材的烘干設(shè)備，主要有烘房、箱式烘干機、帶式烘干機和遂道式烘干裝置等。

1、烘房　烘房主要由磚、水泥結(jié)構(gòu)建造，投資少，一次烘干量大。但存在著烘干不均勻、?溫度不易控制、熱效率低、能耗高、勞動強度大等問題。

2、箱式烘干機，熱源由熱風(fēng)爐提供，物料分層裝入盛料盒內(nèi)，?熱風(fēng)可以通過換向閥從正反兩個方向穿過物料，減少了烘干的不均勻性。

3、帶式穿流烘干機　該設(shè)備由上料機、烘干室、攤料網(wǎng)帶運行機構(gòu)和風(fēng)機等組成。?熱源可配熱風(fēng)爐或用蒸汽換熱器。該機工作連續(xù)，干燥強度大，自動化程度高，烘干均勻，干燥品質(zhì)好，在脫水蔬菜、?農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)應(yīng)用廣泛，但價格較高，一次性投資大。

?4、隧道式烘干裝置　隧道式烘干裝置由烘干隧道、熱源、烘干小車和風(fēng)機等組成。隧道為烘干主體，?大多為磚結(jié)構(gòu)，也有少數(shù)為金屬結(jié)構(gòu)，?熱源為熱風(fēng)爐，也可以由蒸汽換熱。?烘干時將裝上料的料盤放在小車擱架上，隨小車由遂道的一端進入，從另一端出來，?在移動的過程中物料得以干燥。?該裝置具有結(jié)構(gòu)簡單、干燥均勻、半自動化操作、投資省、?處理量大的特點，廣泛應(yīng)用于蔬菜脫水、農(nóng)產(chǎn)品加工、?中草藥材及土特產(chǎn)品的烘干作業(yè)。

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熱泵烘干機

1、?接近自然干燥溫度，表面水分的蒸發(fā)速度與內(nèi)部水分向表面遷移速度接近，烘干農(nóng)產(chǎn)品，中藥材等級高。

2、?保持物料的天然顏色，色澤鮮艷，美麗。

3、?保留物料的維生素，營養(yǎng)價值高。

4、?烘干室內(nèi)的熱風(fēng)價質(zhì)速度和干燥速度、物料形式、物料的物性關(guān)系科學(xué)合理。

5、?干燥控制在一定溫度、濕度和風(fēng)速下進行，以確保物料在烘干過程中，成分不變化、保持。

熱泵烘干機品質(zhì)：

1、?接近自然干燥溫度，表面水分的蒸發(fā)速度與內(nèi)部水分向表面遷移速度接近，烘干農(nóng)產(chǎn)品，中藥材等級高。

2、?保持物料的天然顏色，色澤鮮艷，美麗。

3、?保留物料的維生素，營養(yǎng)價值高。

4、?烘干室內(nèi)的熱風(fēng)價質(zhì)速度和干燥速度、物料形式、物料的物性關(guān)系科學(xué)合理。

5、?干燥控制在一定溫度、濕度和風(fēng)速下進行，以確保物料在烘干過程中，成分不變化、保持。

中藥材熱泵烘干機品質(zhì)：

1、藥材受熱時溫度均勻，藥材的藥質(zhì)和藥理性保護良好，不易遭破壞。

2、藥材烘干色澤是烘干質(zhì)量驗收的重要標(biāo)志之一！烘干過程中保持物料天然顏色非常重要。如果處理不當(dāng)，容易出現(xiàn)黃色、褐色或都黑色等不良顏色變化。必要時候需要在烘干前段增加一些工藝。

3、藥材屬于芳香類物質(zhì)，芳香類物質(zhì)的損失同溫度、濕度和氧化作用有關(guān)。一般來說采用低溫干燥容易保留芳香類物質(zhì)。芳香類物質(zhì)的保留，很大程度決定了物料的風(fēng)味。

4、組織變化—采用低溫?zé)峥諝鈱α骱娓桑瑢λ幉牧系慕M織傷害最小。盡量用低溫烘干，慢速脫水的工藝，這樣物料脫水保持均勻，組織損害小。

空氣源熱泵烘干機作為熱源，泡沫彩鋼板或聚氨酯板作為箱體，以物料車和托盤為物料載體，通過風(fēng)機在烘干房內(nèi)強制性循環(huán)對物料進行干燥，智能排濕系統(tǒng)進行排濕，該種工藝是目前*和普遍推廣的烘干工藝。