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　　進入十月，鳊魚養殖進入了后期，平均水溫18℃。養殖進入十一月，鳊魚養殖進入了末期，平均水溫12℃。魚病、缺氧問題大幅降低或消失。從傳統養殖習慣來看，后期/末期的養殖管理基本可以忽略。有人認為冬季鳊魚養殖進入休息期，養殖管理操作蕩然無存，但是從科學養殖的角度分析，在低溫期、加強冬季的養殖管理將會帶來很大的價值，帶來驚喜。

　　理由如下：

　　1、存塘鳊魚降低飼料系數的關鍵時期；

　　2、存塘花白鰱依然在攝食生長；

　　3、苗種塘拉大規格、贏在起跑線的關鍵時期。但是很多養戶，受傳統養殖習慣，養殖管理逐漸停滯。所以，筆者根據近兩年市場走訪優秀養殖戶，總結其經驗，結合養殖理論。對秋冬季節，養殖管理進行溝通交流。以期能為養戶朋友帶來養殖上的幫助，提升養殖效益。

　　一、今年冬季的天氣如何？

　　氣候對養殖的影響是直接的、客觀的，因此提前了解今年冬天的氣候特征將為我們冬季管理提供思路。周兵是國家氣象局專家，我們來看看他在今年冬季氣候的新聞發布上是如何分析的。周兵：“隨著冬季的到來，厄爾尼諾還將持續發展，會給我國帶來什么影響呢？我國屬于東亞季風氣候，冬季風的強度決定著冷空氣的強弱。今年冬季，受厄爾尼諾影響，冬季風偏弱，有利于我國冬季偏暖”。

　　厄爾尼諾達17年來最強 ，中國將迎“暖冬”。暖冬，養殖戶認為不是好現象，理由有以下三點：，暖冬存塘鳊魚掉膘嚴重；第二，暖冬過后疾病較多，尤其是大鯽魚死亡非常讓人可惜；第三，暖冬出魚，魚容易毛。諸多問題擺在了我們面前，而問題往往是由于養殖管理沒跟上造成的。如果利用得當，暖冬也會給我們帶來創造價值的機會。如何做呢？現把方案給大家做分享。

　　二、冬季管理技術方案

　　1、越冬前做好改底工作，有效降低缺氧、鳊魚腸炎和開春后大鯽魚的死亡。在11月底，使用202 213進行改底，不僅能夠改良底質，同時可以減少病害發生。冬季魚類底層聚集，若底質好，存塘魚掉膘少，可抑制系數上升。

　　2、冬季要做好肥水和調水工作。

　　因為：a、近兩年打印病時有發生，該病由氣單胞菌引起。研究發現通過使用肥水調水產品，可以降低該病發病率。b、冬季花白鰱生長旺盛，攝食強度很大，通過解剖我們發現，花白鰱腸道中確實充滿食物（見圖1），所以此時肥水調水投入少，產值高。

　　3.冬天要做好投料工作，尤其是暖冬，帶來的價值是極大的。

　　傳統養殖冬季投喂停止。但是走訪市場，發現其實有許多養戶是在投喂飼料的。通過投喂能夠起到兩個作用：a、保鏢，越冬期長，長時間不投喂造成不論是鳊魚還是鯽魚掉膘都嚴重，有經驗的養戶反應，一個冬季不投喂，會造成1.2斤/尾鳊魚，會掉0.5兩-1.5兩不等，規格越大掉膘越多。b、降低飼料系數，冬季投喂量很低，但是通過投喂可以緩慢增長，由于投喂量低，所以增長不明顯，尤其是苗種，但是由于溶氧在該時期不是限制因素，只要能開口吃料則飼料系數都會降低至1.0左右。所以，不論是成魚塘還是苗種塘，冬季晴好天氣，建議投飼率1-5‰不等（根據天氣情況決定，如暖冬和寒冬的投喂差異；根據魚的吃食情況靈活投喂）。

　　4.苗種培育能夠帶來什么好處？

　　答：苗種培育將會帶來：第二年的競爭優勢和實實在在的價值。在此做一個模擬，請看下表（只是模擬，從中可以發現苗種規格將會帶來效益的差異）。有上表可見，規格相差0.17斤/尾，在相同投飼率和飼料系數情況下，3個月后，規格相差0.95斤/尾。規格差異拉大帶來的價格提升、產量增多，進而提升養殖效益。另外通過走訪調研發現，按照方案執行，有些示范戶花白鰱規格較去年規格大了一倍以上，再過個冬季培養，相信規格還會更大（見圖2）。

　　三、出魚管理

　　提前15-20天打樣，對魚體進行光潔度檢查；外河水源好，出魚前每天打水2小時；提前15天進行疾病預防；提前15天測量水質指標，針對水質制定調水方案。賣魚天干撒3206穩定水質，提升鳊魚光潔度。（賣魚前讓海大業務員和您一起檢查和進行調理）。魚進網箱后，使用3-6瓶3502進行潑灑，減少魚的應激。（用量取決于魚應激反應；網箱潑灑即可）。