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? ? 現在的擠奶廳都是在奶站的。集約化的奶站都是在養牛場里。內蒙古有一部分散養的擠奶廳是在開奶站的人家，養牛戶把牛趕到奶站擠。一般的擠奶廳是有兩排吸奶器。中間是一道深槽，擠奶工人站在下面，用高壓水管（也不算太高壓）清洗奶頭，進行消毒后進行上杯。吸奶容器都是玻璃的，上面刻有千克數，擠完了，記下多少斤，就可以把奶杯拿下來了。就從另外一面出去。

? ? ? ? 首先擠奶前的準備工作一定要到位，防護用品的穿戴也要齊全，這對奶牛和擠奶工都是一種保護。接下來再進入擠奶流程，步，進行初藥浴（前藥浴），藥浴時間30s，第二步，擠掉前三把奶，擠掉前三把奶有幾個重要作用，一是前三把奶的細菌數和體細胞數都比較高，這樣就會避免奶質量的體細胞和細菌數增加，二是在擠三把奶的時候可以檢查是否存在炎牛只，提前發現提前。三是可以疏通乳道，起到刺激作用。第三步，擦拭，一頭兩巾，用毛巾不同部位擦拭不同的乳區，以避免出現一個患炎到其他。第四，步盡快完成套杯工作，從擠奶工接觸到套杯要保持在90s~120s。第五步，擠奶結束收杯后立即進行后藥浴工作。

??????? 市場上的奶牛有成年牛、懷胎牛、周歲育成牛、5～6月齡斷奶牛等，若飼養戶資金不富裕，可選購成本較低的5～6月齡斷奶牛，但因這類牛產奶量不確定，所以在挑選時要注意查看檔案，并按照奶牛選購的基本要領去挑選；若資金寬裕，選購兩歲孕牛比較合算，但要注意查看是否確實懷孕，是否具有健康高產奶牛的特點，運輸中要注意做好保護工作，以減少應激反應；在資金有保障的前提下，并想縮短資金回收期，實現年贏利zui大，可購入正在產奶的奶牛，但要謹防購入年齡偏大、擠奶費力、體弱、有惡癖及繁殖困難的牛，運輸中要切實做好管理工作，減少應激反應。