圓盤渦輪攪拌器（又稱透平式葉輪），是應用較廣的一種攪拌器，能有效地完成幾乎所有的攪拌操作，并能處理粘度范圍很廣的流體。 圓盤渦輪攪拌器由在水平圓盤上安裝2～4片平直的或彎曲的葉片所構成。槳葉的外徑、寬度與高度的比例，一般為20:5:4，圓周速度一般為 3～8m/s。渦輪在旋轉時造成高度湍動的徑向流動，適用于氣體及不互溶液體的分散和液液相反應過程。圓盤渦輪攪拌器速度較大，300～600r/min。圓盤渦輪攪拌器的主要優點是當能量消耗不大時，攪拌效率較高，攪拌產生很強的徑向流。因它適用于乳濁液、懸浮液等。

  圓盤渦輪直葉槳攪拌器

特點：徑流型槳葉，是中高速攪拌器中攪拌強度較強、功耗較大的一種槳型，剪切力大、分散能力強。可形成 上下兩股環流。

適用范圍：適合高強度要求的氣體分散、吸收操作，也可用于固體懸浮、傳熱、非均相反應操作。

圓盤渦輪斜葉槳攪拌器

特點：軸流型槳葉，剪切力僅次于直葉型，在設有擋板的條件下，可得到較好的上下循環流。

適用范圍：使用與非均勻的混合、分散操作。也可用于傳熱、乳化操作。

圓盤渦輪弧葉槳攪拌器

特點：徑流型槳葉，槳葉面呈凹弧形，有非常強的徑向排量和分散力，能是氣液進行充分乳化、傳質，其分散能力和傳質能力高與直葉。

適用范圍：適用于類似發酵工藝的溶氧操作，也可用于氣體吸收、混合、分散傳質操作。

在機械攪拌發酵罐中經常選用帶圓盤的渦輪式攪拌器
通常優先采用標準六平直葉圓盤渦輪式攪拌器，并在全擋板下操作。當h/d≥時，常采用多層攪拌器，相鄰兩層中心線距離為.d～d。對生物反應器的機械攪拌式通風發酵設備，為提高氧的利用率，常采用高徑比為～，此時需采用多層攪拌器。