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　飯店油煙機清洗方法：

　　清洗食堂吸油煙機前，可先開啟抽油煙機，將去污劑噴在扇葉及內壁上，利用機器轉動時的離心力，先將軟化的油污甩除，再將內壁拭凈;而在擦拭煤氣爐時，應該用質地較溫和的清潔劑。

　　爐嘴則可用細鐵絲刷去除炭化物，再利用細鐵絲將出火孔逐一刺通，并用毛刷將污垢清除。對于煤氣灶具上的油漬，可在污處涂煤油，擦幾下就干凈了。陳跡可噴灑油污清潔液，然后用報紙或濕布擦拭。新油跡可趁熱用干布擦拭。瓷磚爐上有黑灰，可用半個檸檬擦拭。

油煙機的作用是將廚房中帶有油煙的空氣快速排至室外，保證廚房內部空間的潔凈和衛生，讓我們在廚房中能夠享受到較好的使用體驗。但有些用戶家中吸油煙機的排風量、風壓不足，并不能在油煙產生后就快速將油煙排出，導致室內油煙四溢，并落在吸油煙機和室內各處的表面上，讓室內的環境變得非常差。再加上吸油煙機本身使用的材質并不便于清潔，更容易積累油污，清潔起來十分費勁。