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　　食堂承包獲利方式：

　　1、為適應社會發展和市場競爭，我們不斷擴大市場網絡信息。物品集團化批量采購于主要產地，及本服務部經營多年建成的蔬菜場、養豬場、魚塘、養殖場，及運輸車隊，以自產自銷從中獲得利潤。

　　2、廚房工作人員和管理人員化的經營和培訓避免不必要浪費，從中降低成本，并提益。

　　飯堂承包方式及優點：

　　由我方委派廚房人員到貴公司進行廚房管理。為貴公司員工提供色、香、味伙食服務，并接受貴公司的監督。中、晚餐有多個菜式供員工自由選擇，伙食費每天為6-7-8元，職員另議，豐儉由人，貴公司只需為我們提供現有的廚房、廚具、及住宿(水、電，燃料可面談)，其他一切費用由我方負責。

　　職工飯堂托管承包方面優點：

　　1、規范的食堂管理，全新的經營理念，每周五開具下星期的菜譜供廠方確認。

　　2、由本公司派廚房管理及工作人員到企業進行經營管理，提供服務。

　　3、不用支付廚房工人工資，不用支付每日采購現金，只需定期結算，為企業減輕現金流量。

　　4、員工伙食三菜一湯、四菜一湯、五菜一湯，每人每天伙食費5-10元，行政人員可視貴公司而定，豐儉由您。

　　食堂蔬菜配送方式：

　　本公司自有運輸車隊，保證各種糧油、蔬菜，副食能及時運送到全省各地的企業飯堂

　　工廠食堂蔬菜配送服務程序：

　　( 1 ）接洽供應商

　　與供應商進行接洽是蔬菜超市商品采購活動的。設定接待日，坐等供應商上門是一種方法。采購人員也可以主動向批發市場、生產基地了解情況，這對新開張的超市尤為重要。要根據商品的不同種類將供應商進行分類，不同的采購人員接待不同類別的供應商，以洽談效率。東莞蔬菜配送公司明確規定供應商應提交的有關資料。具體包括供應商的生產許可證、產品的有關文件等。

　　( 2 ）采價

　　采價就是超市采購人員在收到了供應商的產品報價以后，到市場上了解同類產品的價格，與供應商的報價進行比較，來確定取舍。采購人員在采價時，一定要注意采訪的商品要與供應商的商品是相同種類、相同品質，否則就沒有可比性。

　　廣東盛農餐飲服務公司向客戶承諾:

　　一、蔬菜質量：安全、新鮮、放心、無公害

　　客戶需要的蔬菜經農藥殘留檢測合格后，再進行分類和配送，并附有殘留農藥檢測單，保證客戶食用安全。

　　二、商品數量：按客戶驗收過的數量為準。

　　三、副食品質量：全由大中企業生產廠家的食品，符合國家有關規定的放心食品，決不經銷假冒偽劣過期變質食品，從嚴把關。具有一定企業和廠家.

　　四、商品價格：明碼標價，決不欺詐。

　　以農貿城蔬菜批發市場價格為準，協商定價，薄利多銷，讓利客戶是本公司的宗旨。

　　五、送貨時間：準時送達，不遲到，不早送。

　　六、服務質量：主動熱情、讓客戶滿意。

　　把客戶的滿意作為工作的全部，我們將對客戶進行服務，客戶有不滿意的地方我們將盡心予以改進，盡可能為客戶提供價廉、菜鮮、方便、超值的服務，真誠希望全市各企事業單位、學校、私營企業建立合作關系，共同雙贏。

　　糧油配送

　　采購量的控制

　　蔬菜保質期較短，盡量庫存商品，需當日購進當日銷售，其理論采購量等于日平均銷售量。但是實際上超市運作中可能會有一些商品無法當日全部售出，因此，計算公式為采購量一某日銷售值一前日商品庫存值。

　　蔬菜采購一般采用簽訂永續訂單的形式，簽訂一張合同，可以分多次交貨。蔬菜超市每天將所需的蔬菜種類、數量匯總，然后發送給供應商。