| 真空滾揉機廠家 肉類真空滾揉機 牛肉滾揉機 變頻真空滾揉機 滾揉機 |
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價格：13000 元(人民幣) | 產地：山東諸城市 |
| 最少起訂量：1臺 | 發貨地：山東諸城 | |
| 上架時間：2017-08-17 15:22:53 | 瀏覽量：285 | |
諸城市鼎鳳源工業裝備有限公司
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| 經營模式：生產加工 | 公司類型：私營獨資企業 | |
| 所屬行業：肉類加工機械 | 主要客戶：全國 | |
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| 聯系人:張朋 (先生) | 手機:13173107790 |
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| 郵箱:3122644790@qq.com | 地址:山東省諸城市龍都街道 |
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真空滾揉機是食品廠家用來生產肉食制品與低溫火腿生產的主要加工設備，他的用途是將嫩化后的原料肉通過滾揉、按壓和腌制，與輔料、添加劑等在真空狀態下拌合均勻（備注：肉料在真空狀態下呈現膨脹的狀態）。
能將已經嫩化的原料肉中的蛋白質與鹽水充分接觸，加速了蛋白質的溶解和相互作用，以增加肉塊與肉塊之間的粘合力，并且可以使肉塊發色，提高肉類嫩度與保持水性，改善肉塊品質。
任何類型的滾揉機都有工作總時間、做工時間、暫停時間和真空度的調節，也有一些具備正反轉的時間控制，滾揉時的工作環境溫度為0～3℃。 聯系電話13173107790
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