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苦夏到了，炎炎夏季，食欲變淡，到了需要下飯菜的時候了，比如像鹵雞翅，鹵鴨脖，鹵雞蛋。鹵豆腐干，吃起來香噴噴，讓人百吃不厭，雖然和新鮮的食物無法相比，但是鹵制品能很好的改善食物的口味，所以不管是特色小吃，還是商超里的真空包裝后的產品，一直都很暢銷，因為要延長保質期，高溫殺菌鍋所以殺菌鍋不可缺少，重諾機械生產的殺菌鍋板材采用上海寶鋼，板材足厚，采用30408不銹鋼，控制方式分為手動、電器半自動、電腦半自動、電腦全自動等，使用壓力0.2.殺菌溫度121度，經殺菌鍋殺菌后的產品保質期在9個月以上。

電加熱殺菌鍋，高溫殺菌鍋，肉制品殺菌鍋雙層水浴式調理殺菌鍋適用于包裝物中各種配料濃度不同的食品、飲料，特別適應于馬口鐵罐、易拉罐的包裝物。內旋轉體為焊接組裝后用機加工中心一次性加工成型，保證了旋轉體在旋轉過程中軸心與旋轉體的同心度。采用進口合金機械密封，解決了在旋轉過程中水汽的滲漏問題。托輪是采用錫青銅、不銹鋼、合成鋼等材料合成，延長了其使用壽命，解決了用軸承轉動的缺陷。導軌全部采用滾輪，分布在左、右及下部，減輕了工人進出料過程中的勞動強度，高溫殺菌鍋杜絕了其在旋轉過程中裝產品的物料筐來回竄動現象。物料筐壓緊系統全部采用汽缸自動分個壓緊，整套汽缸全部采用不銹鋼等合金制作，解決了其在使用過程中因生銹而造成汽缸漏氣現象。傳動系統采用具有制動功能的減速機配合自動定位系統，保證旋轉體在停止后始終保持同一位置，方便進出料過程順利進行。轉動速度采用變頻調速，用戶可根據產品粘度不同隨時調節旋轉體的轉動速度，從而達到產品不分層，不沉淀的目的。設備與減速機座為一體制作，解決了在使用過程中因減速機座與鍋體變形造成傳動軸同心度改變而出現的一系列問題。整個滅菌過程采用PLC全自動線性控制，罐內熱分布溫度控制在±0.3℃，可多階段加熱，節約能源，配有F值測量功能，可存儲30個殺菌公式。

電加熱殺菌鍋，高溫殺菌鍋，肉制品殺菌鍋電腦全自動調理殺菌鍋設備特點：

1.少量的工藝用水快速循環，快速達到預定殺菌溫度。

2.減少蒸汽消耗，蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內直接進行熱混合，提高升溫降溫的速度。

3.水從不同角度噴射，蒸汽、空氣和水混合對流，形成完美的溫度分布。

4.低噪音，創造安靜、高溫殺菌鍋舒適的作業環境。

5.鍋內配備四支可移動溫度傳感探頭，可隨時監控食品中心的F值、釜內的熱分布情況，隨時了解熱穿透（溫度從食品表面到達食品幾何中心的時間）。

6.完美的壓力控制，整個生產過程壓力在不斷調節，以適應產品包裝內部壓力的變化，特別適合含氣包裝的產品。

7.工藝用水預熱系統（可選項）可確保溫、熱填充的產品得到持續升溫的過程。

8.殺菌用水采用軟化水（可選項）避免工藝用水水質量問題造成外包裝沾染污垢。

9.蒸汽殺菌功能（可選項）。