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現貨銷售 GR30小型實驗室真空滾揉機 肉類真空滾揉機
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價格：5500
元(人民幣) |
產地：山東諸城 |
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最少起訂量：1臺 |
發貨地：諸城 |
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上架時間：2017-06-20 17:50:01 |
瀏覽量：85 |
諸城市瑞洋機械有限公司
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經營模式：生產加工 |
公司類型：私營獨資企業 |
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所屬行業：肉類加工機械 |
主要客戶：食品加工廠 |
 在線咨詢  |
聯系方式
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聯系人:周春燕
(小姐) |
手機:15005361366 |
電話: |
傳真: |
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郵箱:1736947002@qq.com |
地址:諸城市人民東路 |
詳細介紹
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真空滾揉機是在真空狀態下，利用物理沖擊的原理，使肉產品在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打，達到按摩、腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結著力及產品的彈性，通過滾揉、按摩能使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質互為融合以達到肉質變嫩，口感好，出品率高。本機具有肺呼吸功能，讓產品在滾筒內膨脹、縮小做往復運動，改善了肉組織的結構，提高了切面效果。
1、使腌制液在原料肉內均勻吸收、快速腌制入味
2、增強肉的結合力，提高肉的彈性
3、保證肉制品的切片性，防止切片時產生破碎裂口
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