日前，25家食品經營單位與所屬基層工商所簽訂了流通環節食品經營者倉儲管理責任書，承諾建立流通環節食品源頭安全防控體系，保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全。據悉，責任書內容對各食品倉庫的管理人員、環境、入庫前的檢查、驗收工作以及流通過程作出了明確規定。
我市流通環節共有登記在冊的大型商場(超市)51家，食品批發企業(個體)212家，小食雜店3876家，食品添加劑經營戶13家，其他食品經營主體(含食品貿易公司、倉儲單位等)196家。市工商局將陸續與其他食品經營戶簽訂流通環節食品經營者倉儲管理責任書。