含水量則可低到50％-60％
。(1)含水量與青貯質量 水分含量過高的作物在青貯過程中會產生許多問題。首先是滲液問題。在青貯料壓實時，部分養分會隨著水分一起被擠壓出來。當水分含量超過75％時，就會產生滲液。青貯塔越高，垂直壓力便越大，滲液也就越嚴重。滲液不僅損失營養分，而且也污染環境，應當盡量避免。第二，抑制腐敗菌繁衍的臨界 pH隨水分含量而變化，高水分物料易產生腐敗菌發酵，導致養分損失，降低青貯料營養價值。第三，降低含水量可抑制微生物活動，對不良菌效果特別明顯。如果水分將到70％左右，乳酸發酵活躍，而丁酸生成將受到抑制。第四，即使物料的碳水化合物含量適合于正常發酵，高水分青貯飼料的采食量常常很低。此外，較干的物料便于作業。(2)含水量的檢測 在青貯料制作時，原料含水量的檢測可采用實驗室烘箱干燥法進行。若無實驗室，對原料含水量的檢測可以通過手握的方法進行估測，抓一把經鍘碎的牧草，用力握緊1分鐘左右，如水從手縫間滴出，其含水量約在75％-85％；手松開后，青飼料仍成球狀，手被濕潤，其含水量約在68％-75％；當手松開后球慢慢膨脹，手上無濕印，其含水量約在60％--67％；當手松開后草球立刻膨脹，其含水量約在60％以下。(3)水分含量的調節 一般情況下，在（）佳時期收割的牧草及青貯作物，其含水量常常超過80％。在這種情況下，作物在收割后便有適當晾曬之必要。西北諸省以及內蒙古等氣候干燥地區，晴天只要晾曬4-6小時即可；華北、東北地區需晾
曬6-10小時。南方各省根據氣候條件，晾曬的時間還要長一些，但一般以不超過24小時為好。若采用割草壓扁機割草，則晾曬時間可以減少。晾曬時應當注意天氣變化，雨淋會造成可溶性養分流失。在天氣不佳的季節調制青貯飼料，可通過添加吸附材料(例如切碎干草或作物干秸稈等)，解決含水率過高問題。紅薯藤等藤蔓類含水量也偏高，青貯前應適當晾曬，或混以切碎的秸稈、糠麩等以降低其含水量。另一方面，收獲籽粒后的作物秸稈含水量往往較低，該類原料青貯時往往不易壓實，殘留空氣較多，容易發生變質。因而，秸稈一般應當切得更碎一些，必要時還要少量噴水以提高其含水量。3．切短 我國民間歷來有“細草三分料”和“寸草鍘三刀”的說法，這有一定的科學道理。原料的切碎程度按飼喂家畜的種類和原料的不同質地來確定，根據國內外青貯飼料生產的實踐，理想的切碎長度為：高水分牧草青貯6.5-25毫米；半干牧草青貯6毫米左右；玉米青貯6.5-13毫米。少量青貯原料的切短可用人工鍘草機，大規模青貯可用青貯切碎機。大型青貯料切碎機每小時可切 5 ～ 6t ，（）高可切割 8 ～ 12t 。小型