每到秋冬之交，玉米秸稈焚燒污染空氣往往成為眾矢之的。但話應兩面說，焚燒造成污染固然不好，但不燒又有什么用處？過去，秸稈的用途主要是牲畜飼料、生活燃料或積漚肥料。如今農村壯勞力大多在外打工，由此不僅掙到錢，也學會算工時賬：耕田耙地運糧草，小型拖拉機強過起早搭黑養牲口；種地上化肥比積漚農家肥省事多了；燒火用煤，省下摟柴的工夫去打工更合算。于是就有了一年一度烏煙瘴氣的秋末冬初。如山東東平縣建成兩個以秸稈為原料的工廠：發電廠和乙醇廠。秸稈能賣錢，當然不會就地冒了煙；秸稈轉化為電能和燃料乙醇，可以緩解能源和糧食吃緊的態勢，堪稱一舉兩得
。
采用機械工程、生物和化學等技術手段，完成從玉米秸稈的收獲、飼料加工、貯藏、運輸、飼喂等過程的技術。隨著我國畜牧業的快速發展，秸稈飼料加工新技術也層出不窮。玉米秸稈除了作為飼料直接飼喂外，有物理、化學、生物等方面的多種加工技術在實際中得以推廣應用，實現了集中規模化加工，開拓了飼料利用的新途徑。
青貯屬于生物處理技術，是山東省玉米秸稈飼料利用的主要方式。該項技術是將臘熟期玉米通過青貯收獲機械一次性完成秸稈切碎、收集或人工收獲后，將青玉米秸稈鍘碎至1厘玉米秸稈逐漸成寶米~2厘米長，使其含水量為67%~75%，裝貯于窖、缸、塔、池及塑料袋中壓實密封儲藏，人為造就一個厭氧的環境，自然利用乳酸菌厭氧發酵，產生乳酸，使大部分微