原料中的含水量在75%左右(即用手剛能擰出水而不能下滴時),()適于乳酸菌的繁殖。青貯時應根據玉米秸的青綠程度決定是否需要灑水。三是原料要含有一定量的糖分,一般玉米秸稈的含糖量符合要求。
包貯:
裹包青貯是一種利用機械設備完成秸稈或飼料青貯的方法,是在傳統青貯的基礎上研究開發的一種新型飼草料青貯技術。
(1)裹包青貯的制作:
將粉碎好的青貯原料用打捆機進行高密度壓實打捆,然后通過裹包機用拉伸膜包裹起來,從而創造一個厭氧的發酵環境,()終完成乳酸發酵過程。這種慶祝方式已被歐洲各國、美國和日本等世界發達國家廣泛認可和使用,在我國有些地區也已經開始嘗試使用這種青貯方式,并逐漸把它商品化。
(2)裹包青貯的優點
裹包青貯與常規青貯一樣,有干物質損失較小、可長期保存、質地柔軟、具有酸甜清香味、適口性好、消化率高、營養成分損失少等特點。同時還有以下幾個優點:制作不受時間、地點的限制,不受存放地點的限制,若能夠在棚室內進行加工,也就不受天氣的限制了。與其他青貯方式相比,裹包青貯過程的封閉性比較好,

通過汁液損失的營養物質也較少,而且不存在二次發酵的現象。此外裹包青貯的運輸和使用都比較方便,有利于它的商品化。這對于促進青貯加工產業化的發展具有十分重要的意義