1、專家評價：豆腐皮加工技術及其成套設備經(jīng)過十幾年的研究和不斷的完善提高，已投入規(guī)模生產(chǎn)，并得到了廣大豆腐皮機用戶的高度評價，此加工技術及成套設備已通國家專利申請，并獲得重大科技成果進步獎，得到了社會各界肯定，確認在國內同行中居領先水平。
2、工藝技術成熟先進：該豆腐皮機加工技術和設備用途廣泛，可生產(chǎn)多種原料、多種規(guī)格產(chǎn)品。不僅能加工薯類淀粉粉絲，而且還可加工玉米、大米、豌豆、蠶豆、等各種淀粉的粉絲、粉條、扁粉、粉皮。使用烘干式多功能粉條機，可不受氣候變化的影響和地域區(qū)別的制約，一年四季均能正常生產(chǎn)。
3、豆腐機成套設備性能優(yōu)、用途廣、且可單獨使用：該成套設備系由我單位自行設計，結構先進、性能良
好、品種規(guī)格齊全、質量可靠、豆腐皮機器價格合理、安裝使用，維修方便，設備投資一萬元左右即可建成大型生產(chǎn)線，見效快，適合我國國情，便于推廣利用，將過去的陳舊落后手工作業(yè)改為機械生產(chǎn)。
4、全自動豆腐機實施效果良好：生產(chǎn)多種規(guī)格，減少設備投資。①用戶可以調整產(chǎn)品的品種和規(guī)格，以適應市場的需求，.大限度獲利；②對生產(chǎn)廠家來說設備銷售的范圍廣，形成批量生產(chǎn)后能降低生產(chǎn)成本。
5、全自動豆腐機產(chǎn)品高檔、售價提高：銷往城鎮(zhèn)、市區(qū)的集貿市場、商店、超市；并且還可進一步開發(fā)市場，利潤更為豐厚。