然而，盡管我國是豆腐消費大國，可我們吃到的豆腐卻主要是用落后的手工方式加工出來的。加工工具十分簡陋,一臺磨漿機,幾口缸,一口鍋,就可成為一個豆腐作坊。這種作坊式生產，往往不衛生、效率低，缺乏經濟效益。國研機械審時度勢，針對豆腐市場的巨大需求與落后的生產方式的嚴重矛盾，研究開發出衛生、環保、高效的大中小型系列豆腐機，一投放市場，便深受廣大投資者的喜愛，也成為了時下不少下崗人員最理想的再就業創業項目之一。
該機是現代化技術與傳統工藝的結晶，整體由不銹鋼制造，完全符合衛生標準，經久耐用。即時豆漿機實現了生產過程自動化，具有高效、省時、耗能低、占地小、無噪聲、無污染等優點。而且采用先進磨漿技術，瞬間加熱工藝，保證了蛋白質不受破壞，從而使生產出來的豆制品營養更豐富，味道更鮮美。
清潔衛生：符合國家食品衛生標準。全不銹鋼，光滑亮潔易清洗。
輕松快捷：從原料進機到出成品僅需25分鐘，只需1人操作，輕松便捷。
保持營養：運用超高溫蒸汽加熱煮漿工藝，有效的防止蛋白質的破壞；避 免了豆漿出現焦糊味。保持了豆漿原有的營養成分和口味。
現做現賣：消費者可親眼目睹從黃豆到豆腐的全過程，新鮮衛生看得見；現做現賣，無積壓。
