堿化這也是一種化學處理方法，用堿性化合物對玉米秸稈進行堿化處理，可以打開其細胞分子中對堿不穩定的酯鍵，并使纖維膨脹，這樣就便于牲畜胃液滲入，提高了家畜對飼料的消化率和采食量。堿化處理主要包括氫氧化鈉處理、液氮處理、尿素處理和石灰處理等。以來源廣、價格低的石灰處理為例，100升水加1千克生石灰，不斷攪拌待其澄清后，取上清液，按溶液與飼料1∶3的比例在缸中攪拌均勻后稍壓實。夏天溫度高，一般只需30小時即可喂飼，冬天一般需80小時。當前發展的是復合化學處理，綜合了堿化和氨化兩者的優點。
氨化是最為實用的化學處理方法，先將秸稈切成2厘米～3厘米長，秸稈含水量調整在30%左右，按100千克秸稈用5千克~6千克尿素或10千克~15千克碳酸氫銨，兌25千克～30千克水溶化攪拌均勻，配制尿素或碳酸銨水溶液，或按每100千克粗飼料加上15%的氨水12千克～15千克。分層壓實，逐層噴灑氨化劑，最后封嚴，在25℃~30℃下經7天氨化即可開封，使氨氣揮發凈后飼喂。氨化秸稈飼料常用堆垛法和氨化爐法制取。氨化處理的玉米秸稈可提高粗纖維消化率，增加粗蛋白，且含有大量的胺鹽，胺鹽是牛羊反芻動物胃微生物的良好營養源。氨本身又是一種堿化劑，可以提高粗纖維的利用率，增加氮素。玉米秸稈氨化后喂牛羊等不
僅可以降低精飼料的消耗，還可使牛羊的增重速度加快。
