全國各地均有栽培，在無霜期110～170d的地區，一般春種夏收或春種秋收；無霜期200d以上，且夏季高溫多雨地區，一般分別于春、秋栽培，所以構成了不同的栽培區。
1．北方一作區
黑龍江、遼寧、吉林、呼和浩特、蘭州、西寧、烏魯木齊等地，晝夜溫差大，日照充足，氣候涼爽，適于馬鈴薯的生長發育，但因無霜期短，僅110～170d，所以只能進行一熟栽培。一般于4月下旬至5月上旬播種，8～10月份收獲，應選擇休眠期長，貯性強的中晚熟品種。
2．中原二作區
北京、西安、上海、南昌等地，無霜期較長，為180～300d，但夏季持續時間長，溫度高，不利于馬玲薯生長，應進行春、秋兩季栽培，春季2月下旬到3月上旬播種，5月下旬到6月中旬收獲；秋季8月份播種，11月份收獲。宜選用早熟、抗病、休眠期短的優良品種。
3．南方冬作區
貴州、云南、四川等地，冬季月平均氣溫為14～19℃，主要是利用水稻田的冬閑期種植。
4．西南單、雙季混作區
廣東、福建、廣西等地，在高寒山區多為一年一作，在春種秋收；低山河谷區或盆地適于春秋兩季栽培。
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