自動(dòng)控制：
采用自動(dòng)控制系統(tǒng)， 完成加工全過(guò)程自動(dòng)化； 另還增加數(shù)碼溫度控制儀， 對(duì)煮漿過(guò)程隨時(shí)進(jìn)行監(jiān)控， 同時(shí)對(duì)不同產(chǎn)品多需溫度自行設(shè)定， 當(dāng)煮漿達(dá)到設(shè)定溫度時(shí)， 具有自動(dòng)提示及報(bào)警功能。
潔凈衛(wèi)生：
符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的不銹鋼生產(chǎn)設(shè)備，整潔光滑易清洗，在加工過(guò)程中，地面無(wú)水作業(yè)，環(huán)境清潔衛(wèi)生。
方便快捷：
采用自動(dòng)放漿，無(wú)需用泵吸出，節(jié)省占地面積及減少故障點(diǎn)，點(diǎn)腦桶為活動(dòng)式，簡(jiǎn)捷方便，省事省力，從原料進(jìn)機(jī)到出成品僅需30分鐘。
1、泡豆：將豆與水按照1：12的比列浸泡，夏季浸泡6~8小時(shí)，冬季浸泡8~10小時(shí)。
2、待豆泡好后，接通煤氣或電源，打開(kāi)電源開(kāi)關(guān)，接好水管。
3、將泡制好的豆一點(diǎn)點(diǎn)的放進(jìn)漏斗里，打開(kāi)加水開(kāi)關(guān)，邊加水邊磨制，豆?jié){進(jìn)入接漿桶，豆渣進(jìn)入盛渣桶，將豆渣反復(fù)研磨三次。
（注：加水時(shí)需注意加水量，確保磨好的漿在液位控制線內(nèi)）
4、打開(kāi)吸漿開(kāi)關(guān)，將磨好的豆?jié){吸入蒸汽包。
5、打開(kāi)加溫開(kāi)關(guān)，使用溫度設(shè)置儀設(shè)置溫度到100℃加熱豆?jié){，待豆?jié){沸騰后繼續(xù)煮5分鐘左右即可。
(煮漿時(shí)需加入消泡劑，消除豆?jié){生產(chǎn)及蒸煮時(shí)產(chǎn)生的泡沫）
6、將煮好的豆?jié){盛入保溫桶。
7、若制作豆花，在保溫桶內(nèi)放入少許類脂粉即可；若制作豆腐，需配置豆腐成型機(jī)；制作彩色豆腐，需加入天然蔬菜果汁輔料
彩色豆腐機(jī)的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：