保豐花生豆腐含有維生素E和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚；
5、口味獨特滑嫩鮮美，可與肉類、蛋類食品相媲美；
6、成本低，雖然花生比大豆貴，保豐花生豆腐產量高，一斤花生可做十三斤花生豆腐；
7、制造工藝簡單 浸泡——磨漿——煮漿——成型——銷售
8、市場大、經營方式多，超市、菜市場現做現賣，顧客可以目睹制作過程，買的放心。外賣配送，不用店面為商場、學校、酒店、食堂、菜市場等場所做終端配送。還可以作為早餐花生漿的銷售和配送。
9、品種多，可以與各種蔬菜、瓜果生產不同色彩，不同品質的果蔬水晶花生豆腐，保豐花生豆腐成為當今餐桌上一道亮麗的風景線，備受消費者喜愛。
10、日常消耗品，市場永不飽和，您不用擔心市場
令生產者更為驚喜的是；
花生豆腐適當高價更好賣！過于低價反被疑？ 小明次沒有銷售經驗，以為價格越低越好賣，將水蛋白花生豆腐按平常黃豆豆腐價2元一斤零售，結果適得其反，小明見圍觀的人越來越多， 但購買的人很少，都在猶豫不決，
小明觀望了一下人群，感覺不對，不知大家議論些什么？小明干脆把錄音廣 告關掉，就在關掉錄音廣 告的那一刻，突然聽到有人說；花生米貴呀！還有人直接問小明，花生米要比黃豆貴出兩倍，這么好的豆腐，怎么會與黃豆豆腐是一個價呢？這一問；小明愣住了，感到很尷尬，連忙解釋說；次試銷，搞優惠活動。這時小明才恍然大悟，原來是價格賣得太低了