2014年4月17日上午8時半，2014（第五屆）中國國際大豆食品加工技術及設備展覽會在上海光大會展中心西館隆重開幕。來自全國各地的豆制品生產及相關行業從業者、科研院所研究人員、以及經銷商等紛紛前來，可謂商賈云集。同時，來自日本、韓國、美國、英國等國際大豆食品同仁也不遠萬里前來參加兩年一屆的大豆食品行業盛會。2014年恰逢中國豆制品專業委員會成立十周年，開幕式上，日本豆腐協會中野高雄會長、臺灣省豆腐商業同業公會聯合會詹武雄理事長表達了他們的祝賀。中國豆制品專業委員會會長王薇、常務副會長衛祥云，以及祖名豆制品有限公司董事長蔡祖明等副會長、浙江中禾機械有限公司王輝總經理等贊助企業代表，美國大豆出口協會、北京豆制品行業協會、上海豆制品行業協會等種豆委友好往來協會等出席開幕式。開幕式由中豆委吳月芳秘書長主持，王薇會長宣布開幕。
2014年，是中國豆制品專業委員會成立十周年，4月17日晚，豆之夢--慶中國豆制品專業委員會成立十周年晚會暨頒獎晚宴在上海光大國際酒店宴會廳隆重召開，中豆委聯合豆制品企業獻上了一臺精彩盛宴。祖名豆制品董事長夫人王茶英女士親自率領舞蹈隊跳上一曲動感恰恰，連云港日封鈣鎂獻上感恩的心，青海晶潔美露亮出原生態的動人歌喉，杭州豆制品有限公司、淮南八公山豆制品廠、上海豆制品協會等單位也紛紛選送了精彩的節目。值得一提的是，由中豆委秘書處全體工作人員合唱的《豆腐歌》，唱出了豆腐的健康美味和豆制品人的心聲。晚會期間，還進行了頒獎儀式。祖名豆制品股份有限公司蔡祖明等14位企業家喜獲"中國豆制品行業影響力企業家"稱號；北京市洛克機械有限責任公司高樹滿等10位企業家獲得"中國豆制品行業突出貢獻企業家"稱號；寧波豆制品有限公司董國強等18人獲得"熱心豆制品行業工作者"稱號；蘇州金記食品有限公司等17家企業獲得"2014年中國豆制品行業質量安全示范單位"稱號。
4月18日，在2014（第五屆）中國國際大豆食品加工技術及設備展覽會同期，第三屆中國國際大豆食品產業發展大會暨大豆食品專用原料研討會圓滿舉行。中國豆制品專業委員會會長王薇、常務副會長衛祥云、秘書長吳月芳、副會長蔡祖名、呂金剛、完顏永安等，美國大豆出口協會首席代表張曉平，日本豆腐協會會長中野高雄、專務理事町田秀信，臺灣省豆腐商業同業公會聯合會詹武雄理事長，中國大豆產業協會會長劉登高等嘉賓出席會議。來自全國各地及海外同仁近160位代表參加了大會。王薇會長代表主辦方中國豆制品專業委員會向與會來賓致歡迎辭，蔡祖明副會長、張曉平首席代表分別代表贊助單位致辭。會議由衛祥云常務副會長主持。
會上，吳月芳秘書長就2013年我國大豆食品行業的狀況、行業對豆制品專用原料的需求、豆制品有關食品安全標準梳理等方面做了詳盡的報告。町田秀信專務理事介紹了豆腐在日本的發展歷程、日本的豆腐種類與消費，以及日恩豆腐生產企業的數量與規模。張曉平首席代表介紹了美國非轉基因改良大豆的供應、需求和未來的方向。中國農業大學經濟管理學院教授何秀榮教授就中國大豆產業發展狀況和前景發表自己的看法。中豆委副會長、四川徽記食品股份有限公司董事長呂金剛就企業如何自主創新推動豆制品行業發展做了深入分析和探討。國家大豆產業技術體系崗位科學家、安徽省農業科學院作物研究所所長張磊介紹了黃淮海南部食用大豆生產和育種。吉林省農業科學院農產品加工研究所康立寧所長對東北地區大豆品種品質進行了分析，對其加工適用性進行了評價。日本株式會社澗瀨、順恒大豆食品設備（上海）有限公司副總經理李修渠博士講解了豆漿加工工藝及設備。豐益（上海）生物技術研發中心有限公司袁永紅博士作了豆漿的風味組成及關鍵風味物質的確定的報告。大連商品交易所韓佩微經理介紹了如何利用期貨市場防范大豆價格風險。博郞咨詢總經理、中國大豆網創始人劉兆福對下半年大豆市場分析及明年市場作了展望。中國農業科學院技術轉移中心馬磊研究員對可持續的大豆食品專用原料供應體系做了介紹。