12月7日，中國食品安全風險治理體系與治理能力考察報告新聞發布會在京召開。會上，國家質檢總局原總工程師、中國質量萬里行促進會副會長劉兆彬表示：“當前，我國食品安全風險治理體系逐步完善，社會共治的格局正在逐步形成。”
會議發布的報告顯示，截至目前，我國食品安全風險監測品種涉及30大類食品，囊括300多項指標，累計獲得1500多萬個監測數據;在全國設立食品安全風險監測點達2656個，覆蓋所有省、地市和92%的縣級行政區域，初步建立了國家、省級、地市級和縣(區)級4層架構形成的立體化食品安全風險監測網絡。
劉兆彬認為，下一步，要繼續完善食品安全風險治理體系，努力推進國家食品安全風險治理能力的現代化，堅決遏制系統性食品安全事件，有效防范食品安全風險。
據國家衛計委最新發布的《食品安全標準與監測評估“十三五”規劃(2016-2020年)》顯示，“十三五”時期，還將繼續完成300項食品安全國家標準的制定修訂，根據標準分類重點建設7個食品安全風險評估與標準研制核心實驗室，同時將風險監測覆蓋到所有縣級行政區域，并延伸到鄉鎮農村。現有食品安全風險監測體系的覆蓋延伸，或將進一步增加基層食品安全風險監測儀器設備的配置需求。
當前基層食品安全監管機構普遍面臨經費、設施不足狀況，設備配備數量和質量遠遠不能滿足需要。實驗室常用分析儀器由于受成本、時效等因素限制，在此次鄉鎮農村食品安全風險監測體系構建完善的過程中，最有望實現爆發的，或將是食品安全快檢裝備。甘肅、南通等省市出臺的“十三五”食品藥品安全規劃已明確提出要實現基層食藥快檢全覆蓋。
按照2014年出臺的《全國食品藥品監督管理機構執法基本裝備配備指導標準》要求，十三五期間預計要為縣級監管機構及鄉鎮派出機構配備快檢設備和應急設備，重點檢查規模大、交易量大、輻射范圍廣的農產品批發市場和大型農貿市場，日常監測覆蓋80%以上食品經營市場和90%以上的食品生產企業，食品抽驗量或達到3-5份/千人，每份還要檢測十幾個指標。如此龐大的工作量，唯有靠快檢儀器設備來協助完成，據此估算，“十三五”時期食品快檢儀器設備采購計劃或將達百億。
