切割，是對某種材料加工成某種產品的時候經常會涉及到的一種工序。在進行切割工序的時候，可以選擇使用的切割工具往往是比較多的，雙刀頭水切割機就屬于一種非常先進的切割工具了。
如果銑削的方法產生了許多廢屑， 陶瓷加工機械 可以考慮選用雙刀頭水切割機，因為水刀切割不會產生廢屑，而是整片切割，水刀切割加工割分開的材料大多是可利用的。或者是當使用圓鋸和帶鋸太慢，而又不能進行非直線切割時，可以考慮選用雙刀頭水切割機。
若是激光和等離子所能切割的厚度太薄， 水刀切割設備 所產生的毛刺太大，所產生的熱影響區不利時，考慮選用雙刀頭水切割機。另外，如果切割時不想產生毒副氣體、不需二次加工、不想產生熱效應或變形或微裂縫;以及切割易燃易爆材料或在易燃易爆的環境下切割時，更必須考慮選用雙刀頭水切割機。
詞目：天燃氣切割、天燃氣增效劑 拼音：qiē gē 解釋：1.手動剪切 2.步進式沖裁 3.鍘刀剪
切割機分為火焰切割機、等離子切割機、激光切割機、水切割等。激光切割機為效率最快，切割精度高，切割厚度一般較小。等離子切割機切割速度也很快，切割面有一定的斜度。火焰切割機針對于厚度較大的碳鋼材質。隨著現代機械加工業地發展，對切割的質量、精度要求的不斷提高，對提高生產效率、降低生產成本、具有高智能化的自動切割功能的要求也在提升。數控切割機的發展必須要適應現代機械加工業發展的要求。