6月23日，2021中國（貴州）食用菌全產業(yè)鏈創(chuàng)新發(fā)展大會在貴陽開幕，來自全國各地的農業(yè)家、食用菌企業(yè)齊聚一堂，為貴州食用菌產業(yè)“把脈問診”，助力貴州食用菌產業(yè)高質量發(fā)展。
（2021中國（貴州）食用菌全產業(yè)鏈創(chuàng)新發(fā)展大會開幕式）
據(jù)了解，貴州野生食用菌種類占全國80%以上，是紅托竹蓀、冬蓀、松乳菇、牛肝菌、羊肚菌、靈芝等食藥用菌的著名產地，“織金竹蓀”“大方冬蓀”等獲國家地理標志保護。羊肚菌、紅托竹蓀等種類在西南地區(qū)甚至全國占有重要地位；夏秋出菇優(yōu)勢突出；杏鮑菇、香菇、木耳、大球蓋菇等大宗種類的國內市場份額逐步提高。近四年貴州食用菌產量年均增長51.4%、產值年均增長60.7%，2020年食用菌產量147.6萬噸、產值184.7億元，年均增速位居全國第一，總體規(guī)模進入全國前十。已形成黔西南、黔西北、黔東三大產業(yè)集聚區(qū)，成功申報實施貴州山地食用菌優(yōu)勢特色產業(yè)集群，以食用菌為主導產業(yè)的省級農業(yè)示范園區(qū)達30個，安龍獲批創(chuàng)建國家現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園，劍河岑松、萬山敖寨、納雍寨樂、印江木黃、道真玉溪、黔西洪水納入國家農業(yè)產業(yè)強鎮(zhèn)建設。
全省食用菌行業(yè)國家級龍頭企業(yè)3家、省級龍頭企業(yè)50家，規(guī)模以上加工企業(yè)24家，年產能1000萬棒以上重點企業(yè)超過115家，市場競爭力逐步增強。同時貴州用好的食用菌產業(yè)政策和方位服務開展大招商，近兩年引進實施食用菌項目312個，總投資186億元。“黔菌”品牌享譽市場，形成以省級公用品牌“黔菌”為核心，以“畢節(jié)珍好”“梵凈山珍”“安龍香菇”等區(qū)域品牌，“織金竹芬”“大方冬蓀”等地理標志為支撐的品牌體系，影響力和知名度不斷擴大。
貴州從省級層面制定實施《貴州省食用菌產業(yè)發(fā)展規(guī)劃》及菌種、菌材等配套子規(guī)劃，引產業(yè)科學發(fā)展。目前已建成11個母種擴繁基地和24個原種、栽培種生產基地，已建成木質菌材基地81萬畝。建立食用菌院士工作站，在16所高校設立食用菌課程和67個實訓基地，初步形成《貴州省食用菌產業(yè)技術標準體系》。建成西南地區(qū)的食用菌專業(yè)市場——貴陽農產品物流園食用菌交易中心、入駐企業(yè)160余家，配套建設雙龍食用菌專區(qū)、安龍食用菌交易中心等專業(yè)市場，推動14家食用菌企業(yè)納入粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”產品基地。創(chuàng)新金融支“菌”，在全國率先推出專門面向貴州食用菌企業(yè)(合作社)的免抵押、免擔保、低利率流動資金貸款產品“黔菌貸”，一年來已為35家企業(yè)貸款12170萬元、平均年利率3.95%，有效化解企業(yè)流動資金難題。
“活力四射的多彩貴州，是我國新興食用菌產區(qū)的一面旗幟，正成為拉動中國食用菌產業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的新增長極。我們將以舉辦2021中國(貴州)食用菌全產業(yè)鏈創(chuàng)新發(fā)展大會為契機，為貴州食用菌產業(yè)高質量發(fā)展和鄉(xiāng)村振興闖新路、開新局、搶新機、出新績，促使貴州食用菌綜合實力實現(xiàn)趕超進位的歷史性跨越。”中國食品土畜進出口商會會長曹徳榮說。
貴州省各地方與16家食用菌企業(yè)進行現(xiàn)場簽約，投資貴州食用菌，助力“黔菌”走出大山走向世界。