烘干，是指用某種方式去除溶劑保留固體含量的工藝過程，通常指通入熱空氣將物料中水分蒸發并帶走的過程。古代中一般采用火烘、木烘等比較傳統的方式，需要有人一直在旁邊守著。現代工作中設計了烘干房來專門進行烘干工作，不僅技術改進了，還節省了人力。
煙葉生產中，烘干是非常關鍵的一道工序。鮮煙葉含水量高，需要通過烘干變成干煙葉，若烘干工作沒有做好，煙葉就易發霉和被蟲蛀蝕，影響最終的品質。同樣，藥材的烘干也是重要的過程，還有其他很多產品，包括我們吃的魚干、果干等食品也會有烘干這一過程，而影響這樣烘干工作的重要因素就是烘干室內的溫濕度，溫度過高過低都是不行的，只有合適的溫濕度才能保證煙葉、藥材等產品質量達標。
烘干室內需要溫濕度監測的原因
烘干室內溫度是不斷升高的，水分蒸發就越來越快，烘干速度也就不斷加快，對于產品來說，溫度如果過高，產品質量反而會受到不良影響，還易引發火災等安全事故。所以，要依據具體的烘干情況保證適合的房內溫度；再說濕度，所有產品在烘干的時候會散發大量蒸汽，這會提高整個房內的濕度與熱量，烘干房需要及時去除濕氣，保持合適的溫濕度進行產品烘干工作，因而需要及時的濕度監測。
烘干室內溫濕度監測設備的選擇
烘干室內屬于高溫高濕的環境，不方便布線，所以更宜采用數碼管無線溫濕度測點傳感器。
建大仁科數碼管無線溫濕度測點傳感器采用防水外殼，防護等級達到IP65，室內室外皆可安裝，而烘干室內不易被監測，所以安裝在烘干房外墻壁上即可；此款傳感器通過高亮數碼管顯示，在強光下可看到溫濕度數值；測點終端外置防水探頭，探頭線可以最長延長30米；內置蜂鳴器，溫濕度超限蜂鳴器鳴叫，及時通知人員進行維護。
此數碼管無線溫濕度測點傳感器采用我司獨有的無線擴頻技術，具有如下特點：
① 通信距離遠，開闊地帶可達800米。
② 穿透能力強，室內應用可穿透3~4堵混凝土墻。
③ 獨有的跳頻技術，通信抗干擾能力強。
④ 溫濕度采集精度高于國標，可設置溫濕度上下限報警值。
⑤ 高亮數碼管顯示方便用戶觀察，內置高分貝蜂鳴器，具有就地聲光報警的功能。
⑥ 外部電源供電，用戶只需要借助現場現成的交流220V供電便可用我公司配的電源適配器給設備供電，無需另外假設通信線纜。
還需要說的是，設備若想接入監控平臺軟件，需要先連接到無線接收主機，無線接收主機接收到無線測點的信號后轉成網絡數據或者485數據然后傳輸到監控軟件平臺，這樣就可以在后臺實時監測溫濕度數據、實時曲線查看。
無論在藥品、食品、煙葉及其他領域，烘干都是一道至關重要的工序，一旦沒有做好，產品有可能面臨著損質問題，溫濕度傳感器的應用，真是很好地解決了這一問題。