光照強度簡稱照度，是一種物理術語，指單位面積上所接受可見光的光通量，光照單位為勒克斯（Lux或lx），照度便是物體表面被照明程度的量。
植物的生長是通過光合作用存儲有機物來實現的，而光照強度直接影響植物光合作用的強弱，因此，光照強度對植物的生長發育影響很大。
不同的植物對光周期的反應不同，將每天需要14~17小時才能花芽的植物稱為長日照植物，如油菜、菠菜、蘿卜等；每天需光照8~12小時的植物稱為短日照植物，如菊花、水稻、大豆等。但光照強度越高或越低都會對植物產生不好的影響。
光照時數和光照強弱不僅對植物的光合作用有重要影響，還可通過畜禽的視覺器官影響它們的生理機能，從而對它們的產乳、產蛋、產毛等生產性能產生重要影響。
自然條件下，蛋雞的產蛋量具有明顯的季節性變化，這種變化主要是由光周期的變化引起的。一般是春季逐漸增多，秋季逐漸減少，冬季基本停產。光通過GnRH作用腺垂體，促進LH和FSH的分泌釋放，從而影響產蛋量。當光照時長超過在17小時/天，不但無益，反而會導致產蛋量減少；但是，若在產蛋期利用短光照射，雖產蛋量下降，但蛋體較大，飼料利用率較高。
經科學研究發現，不論是植物還是動物要獲得自己的生產性能，應該有一個最小的光照臨界值或者光飽和點和補償點。因此，我們需要使用光照傳感器對光照強度進行實時監測。
光照傳感器是一種專用于檢測光照強度的儀器，它能夠將光照強度值轉化為電壓值，
光照強度傳感器由發送器、接收器和檢測電路組成，發送器對準目標發射光束，光束不間斷地發射或改變脈沖寬度；三角反射板是結構牢固的發射裝置，能夠使光束準確地從反射板中返回；接收器由光電二極管、光電三極管、光電池組成；在接收器的前面，裝有光學元件如透鏡和光圈等，在其后面是檢測電路，它能濾出有效信號和發送該信號。
光照度傳感器的特點：
光照強度測量范圍默認0~65535Lux、0~20萬Lux兩種，其它量程也可監測。
采用高靈敏度的感光探頭，測量范圍寬、線形度好，具有信號穩定、精度高的特點。
光本身為高速，而且光照度傳感器的電路都由電子零件構成，不包含機械性工作時間，所以響應時間極短。
傳感器輸出標準的電流信號，如常見的4~20mA、0~5V和0~10V，包括有線型輸出。
從輸出類型上說，可分為有線信號輸出（485型、模擬量型（4~20mA電流信號輸出、0~5V/0~10V電壓信號輸出）和無線信號輸出兩種類型。
將光照度傳感器應用在農業種植和畜禽養殖中，能夠幫助我們準確把掌握植物及畜禽生產生長的日照時間規律、光飽和點及光補償點，然后才能通過人工控制技術，來調節它們的光照喜好，從而控制和提升畜禽及農作物的科學生長，以達到高產的目的。