一、系統背景
從古至今人們對美食追求的腳步從未停止，這也促使了餐飲行業的飛速發展，因此帶來的油煙污染問題也愈發的突出。并且餐飲油煙中含有苯并芘、揮發性亞硝酸胺等強烈致癌物質，若未經有效治理直接排放到大氣中，在污染空氣的同時，也對居民的身體健康造成一定程度上的威脅。現如今國家對環保方面的監管越發嚴格，對油煙的排放也制定了相關的標準規定。
油煙排放標準規范
油煙排放的平均濃度一般是在1.0-2.0 mg/m3之間。國家頒布的《飲食業油煙排放標準》（GB1848-2001）飲食業單位油煙的允許排放濃度為2.0 mg/m3。
二、系統概述
為控制餐飲油煙排放的污染，改善空氣質量，響應國家對餐飲行業油煙進行監管，建大仁科推出油煙在線監測系統，實現對油煙排放的實時監測。油煙監測系統主要由建大仁科自主研發的油煙在線監測儀和監控云平臺組成，通過GPRS/4G上傳至監控平臺，是集油煙監測，數據采集，數據傳輸一體化的實時監測系統。
油煙在線監測儀通過采樣頭采集氣體，預處理后氣體成分分析。采集風機電流判斷風機狀態開關，采集凈化器電流判斷凈化器開關狀態，并將油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴濃度數據通過 GPRS/4G 默認上傳至我司監控平臺，也可上傳至我司給用戶部署的平臺。
中國環境保護產品認證CCEP是對環保產品的質量、性能和設計制造過程的水平和能力的認證，對環保產品的多角度多方位做出綜合評價和結論，符合市場的需求。
CMA是China Metrology Accreditation (中國計量認證/認可)的縮寫，是根據中華人民共和國計量法的規定，由省級以上人民計量行政部門對檢測機構的檢測能力及可靠性進行的一種認證及評價。
三、系統組成
油煙在線監測儀
該設備是建大仁科響應國家對餐飲行業油煙進行監管，用于油煙濃度檢測，主機能夠對餐廚排煙管道的油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴(NMHC)濃度進行 24 小時不間斷測量，并上傳我司免費的監控平臺或監控平臺。
產品內置隔膜泵，采用吸管式方式測量油煙，吸管長度最長可達5米，可精確分析油煙濃度、顆粒物濃度，監測更精準。采用合理的氣路設計、可達到長時間運行免維護，最長可半年維護一次。
油煙在線監測儀功能特點
1、實時監測油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴濃度，并可設置上限值，超限自動報警。
2、2 路電流檢測或電壓檢測，能夠同時檢測風機和凈化器是否工作，可根據風機和凈化器功率大小設置檢測電流報警值，適應所有功率的風機和凈化器。
3、采用開口式電流互感器，不用剪斷風機或凈化器線纜即可測量。
4、可設置三個獨立的工作時間段，時間段內超限才報警，時間段外超限不報警。
5、1 路 GPRS(可選 4G)通信接口贈送 1 年物聯卡，數據可直接上傳我司提供的免費云平臺、油煙監控平臺或客戶的平臺。
6、7寸電容觸摸屏操作簡單。全中文操作界面，美觀大方。
7、交流 220V 供電、IP65 防護等級，可常年工作于室外，不懼淋雨日曬。
環境監測云平臺
在線油煙監控云平臺。RS-LB-400 油煙檢測儀可將數據傳送至我司在線油煙監控云平臺，同時我司油煙監控云平臺可部署于用戶自有的服務器或者部署于服務器， 功能強大。通過GPS地圖、列表、圖標、曲線的方式在平臺頁面端展示。
對實時監測信息的多維度，多層面查看的實際需求，滿足用戶對信息安全的要求，符合企業用戶自身的特點。
環境監測云平臺
云監控平臺（出廠默認）是網頁端在線監控平臺,可以通過賬號密碼在不同終端登錄，實現對倉儲庫房環境監測系統的監測點位置、設備類型和實時數據的實時監測。
若 RS-LB-400 油煙監測儀送數據至我司的云監控平臺，設備的設置是最簡單的，客戶無需自建服務器，只需要將設備插流量卡或者手機卡，將目標地址設置為 0531yun.cn 目標端口設置為 8020，設備自動上傳數據至云平臺。
四、系統特點
01精準監測
使用我司設計的專用的傳感器，使監測結果不會受到餐廚中蒸鍋、籠屜等產生的大量蒸汽的影響監測結果。
02功能強大
系統自動存儲接收的數據，并能將歷史數據在平臺上保存2年，用戶可通過類型、時間段等條件篩選查詢歷史監測數據以及報警數據等，同時數據中心還支持數據以報表形式導出、排名等多種功能。
03長期免維護
監測主機采用合理的氣路設計、先進的油氣分離裝置，可達到長時間運行免維護，最長可半年維護一次。
04專業云平臺
云平臺自動接收泵吸式油煙檢測儀.上傳的監測數據，通過GPS地圖、列表、圖標、曲線的方式在平臺頁面端顯示，多層面查看的實際操作需求。