拆包機的拆包能力主要取決于以下2點：
1. 物料的流動性，物料的流動性越好，拆包后物料和包裝袋的分離越快，因此拆包投料速度越快。相反如果物料的流動性差，即物料越細，越輕，拆包后物料和包裝袋的分離越慢，因此拆包投料速度越慢。
2. 包裝袋的結構形式越簡單，拆包后物料和包裝袋的分離越快，拆包投料的速度越快。相反如果包裝袋的結構形式越復雜，例如有多層的內袋或內膽，則拆包后物料和包裝袋的分離越慢，拆包投料的速度越慢。
因此拆包機的拆包能力，受到物料流動性和包裝袋結構形式的限制，這個技術指標應該是個范圍值，而不應該是一個定值。
另外市場中有些企業在拆包機的拆包能力（產能）一項，宣稱拆包能力可以達到2000包每小時，甚至3000包每小時，并冠名為高速拆包機，但在實際作業中根本達不到，也不可能達到。即使采用流動性很好的物料（例如塑料粒子），采用最簡單的包裝結構形式（單層包裝），以目前拆包能力較高的拆包機，逐層自動拆包機為例，拆每層5包的垛料，其工作的最大拆包能力約為800包/小時左右。