降解塑料是指一類其制品的各項性能可滿足使用要求，在
保存期內性能不變，而使用后在
自然環境條件下能降解成對環境無害的物質的塑料。因此，也被稱為可環境降解塑料。
聚合物的降解是指因化學和物理因素引起的聚合的
大分子鏈斷裂的過程。聚合物曝露于氧、水、射線、化學品、污染物質、機械力、
昆蟲等動物以及微生物等
環境條件下的大分子鏈斷裂的降解過程被稱為環境降解。降解使
聚合物分子量下降，
聚合物材料物性降低，直到聚合物材料喪失可使用性，這種現象也被稱為聚合物材料的老化降解。
聚合物的老化降解和聚合物的穩定性有直接關系。聚合物的老化降解縮短塑料的使用壽命。為此，自塑料問世以來，科學家就致力于對這類材料的防老化，即穩定化的研究，以制
得高穩定性的聚合物材料，而各國的科學家也正利用聚合物的老化降解行為競相開發環境降解塑料。
實用性：具有與同類普通塑料相當或相近的應用性能和衛生性能。
降解性：在完成使用功能后，能在
自然環境條件下較快降解，成為易被環境利用的碎片或碎末，最終回歸自然。
安全性：降解過程中產生和降解后殘留的物質對環境無害或無潛在危害。
