LFGB是德國食品衛(wèi)生管理方面*重要的基本法律文件，是其它專項食品衛(wèi)生法律、法規(guī)制定的準則和核心。近年來LFGB法規(guī)也有所修改，主要是和歐盟新的標準相匹配。LFGB法規(guī)對食品及其接觸的各類日用品的安全要求做了總的和基本性的規(guī)定，所有在德國市場上的食品以及與食品有關(guān)的日用品都必須符合LFGB上面的基本規(guī)定。
與食品接觸的日用品或相關(guān)材料通過LFGB測試，符合德國《食品與日用品法》的，可以得到授權(quán)機構(gòu)出具的LMBG/LFGB檢測報告證明為“不含有化學有毒物質(zhì)的產(chǎn)品”，并被允許在德國市場銷售。
2. LFGB刀叉標志的意義，通過LFGB測試產(chǎn)品可加貼LFGB刀叉標志
LFGB刀叉標志是一個食品安全標志。在與食品接觸的日用品上，如果有LFGB刀叉標志，就表示該產(chǎn)品已通過LFGB檢測符合德國和歐洲標準，符合德國LFGB法規(guī)要求，證明不含對人體產(chǎn)生危害的有毒物質(zhì)，可以在德國及其它歐市場銷售。在歐洲市場上，有LFGB刀叉標志的產(chǎn)品能增強顧客對其的信心及購買欲望，是強有力的市場工具，可大大增加了產(chǎn)品在市場上的競爭力。
3. LFGB測試涵蓋的產(chǎn)品范圍
常見的LFGB測試主要針對與食品接觸類的材料，即那些與食品直接接觸或可能接觸的材料都要符合LFGB的測試要求，這樣一來LFGB測試就沒有明確的產(chǎn)品范圍限制。
根據(jù)現(xiàn)有LFGB法規(guī)結(jié)合實驗室測試能力，目前立訊檢測公司主要開展的LFGB測試為以下八類：
塑料類制品LFGB測試 -- 陶瓷玻璃制品LFGB測試 — 橡膠及硅橡膠類LFGB測試 — 紡織品LFGB測試金屬制品LFGB測試 — 竹木制品LFGB測試 — 涂層類產(chǎn)品LFGB測試 — 紙制品LFGB測試。
餐具LFGB測試、廚具LFGB測試、煮食器具LFGB測試、與食品接觸金屬材料LFGB測試、與食品接觸塑料材料LFGB測試、與食品接觸橡膠材料LFGB測試、與食品接觸紙制品LFGB測試、與食物接觸的各類涂層LFGB測試、竹木制品LFGB測試、皮革LFGB測試、紡織品LFGB測試、玻璃陶瓷類產(chǎn)品LFGB測試、飲水機LFGB測試、咖啡機LFGB測試、榨汁機LFGB測試、絞肉機LFGB測試以及各類食物粉碎研磨機器LFGB測試等等。
4. LFGB檢測包括的測試項目及常見材料的具體測試要求
一般情況下，LFGB德國《食品與日用品法》第三十和三十一條包括以下測試項目：
(1) 樣品及材料的初檢 德國LFGB檢測
(2) 氣味及味道轉(zhuǎn)移的感官評定 德國LFGB認證
(3) 塑料樣品：可轉(zhuǎn)移成份測試及可析出重金屬的測試 德國LFGB測試
(4) 金屬：成分及可析出重金屬的測試 德國LFGB檢測
(5) 硅樹脂：可轉(zhuǎn)移或可揮發(fā)的有機化合物測試 德國LFGB報告
(6) 特殊材料：根據(jù)德國化學品法檢驗化學危害