咖啡——作為一種具有提神醒腦、緩解疲勞、調節情緒、減輕壓力等諸多功效的日常飲品，它在全世界有著不計其數的忠實粉絲。據《法蘭克福匯報》報道，咖啡是僅次于石油的全球第二大商品。如今，受全球范圍內極端天氣條件、疫情等多種因素影響，咖啡價格急劇攀升。而市場研究人員預測，盡管價格上漲，但很多國家對咖啡的需求量仍在持續增加。
其中，咖啡膠囊這種方便、快捷形式的產品也正在經歷相應的變化和發展……接下來我們將向您介紹：來自OPTIMA集團的咖啡專家對咖啡膠囊國際市場差異和趨勢的解讀，以及這些趨勢對生產技術方面提出的相關要求。
“首先，一個尤為顯著的共同特點是：幾乎所有地區，咖啡膠囊都正處于蓬勃發展的趨勢！”來自OPTIMA Machinery Corporation的Markus Konz如此表示。“當然，在不同的區域和國家，消費者對不同膠囊系統生產產品的偏好也存在明顯差異。例如，在美國和加拿大，消費者更喜歡低壓沖泡生產的咖啡，而在歐洲和南美，濃縮咖啡和加奶咖啡膠囊則是更受消費者歡迎。”
據 ICO（國際咖啡組織）報道，迄今為止，巴西是世界上主要的咖啡生豆生產國。除了這個標簽之外，如今的巴西在咖啡行業還有另一個特點：在當地，越來越多的小企業從種植咖啡生豆轉型為烘焙咖啡，或者本地的中小型咖啡烘焙商逐漸向出口商轉型。這其中就有一部分是進入生產膠囊咖啡的陣營。
當歐洲的中小型烘焙公司也開始轉型生產咖啡膠囊時，OPTIMA的咖啡膠囊入門級解決方案——OPTIMA CFR2變得備受青睞。至今，OPTIMA CFR已在全球多地投入使用，產量可達220個膠囊/分鐘。
OPTIMA CFL產量可高達1,600個/分鐘，并可完成在線檢測剔除
通過一系列測試和控制流程保證加工質量
使用OPTIMA CFR2高效生產咖啡膠囊的流程
來自OPTIMA的技術銷售經理 Andreas Dreschner 介紹說：“除了上述提到的膠囊咖啡業務轉型增量外，另一方面，全球范圍內對完整性生產線解決方案的需求也在不斷增加，尤其是來自一些國際工業巨頭的需求。”因為在完整的生產線解決方案中，從預制杯理料到稱重、灌裝、封口，再到最后的包裝過程，每一步流程或功能都是互相關聯的。完整性的生產線有助于用戶對系統實現更高程度的靈活性控制。
Dreschner 強調說：“系統靈活性是完整性生產線解決方案的一個重要優勢。舉個例子，今天市場需要10粒膠囊的包裝，明天可能會是17粒。我們的完整生產線系統可以輕松調整滿足需求，生產線可用性達到 100%。”
隨著全世界對可持續性問題的普遍關注，膠囊的包裝材料也在朝著這個方向演變。當前的系統需求主要是用于加工鋁制膠囊、可生物降解或可堆肥材料膠囊。Andreas Dreschner 介紹說，鋁材料來自優質行業，可表明其質量高；可降解膠囊也在市場上站穩了腳跟。但是在具體應用中，處理鋁膠囊需要特殊的專業、密封可降解膠囊也面臨一些自身的挑戰……由于膠囊材料的這些趨勢，歐洲的系統工程在需求方面也正在經歷大幅增長。
在關于咖啡膠囊的市場差異和趨勢的討論中，有一個非常關鍵的要點是專家們都統一認可的：即無論對于哪一種設備系統，所有地區的客戶都非常重視生產和工藝方面的質量，尤其是關于咖啡的劑量準確性，以及那些影響咖啡在沖泡前密封性的工藝和材料質量。在質量這一方面，OPTIMA則始終竭力滿足客戶的全部高標準要求。
綜合OPTIMA專家的以上行業趨勢解讀，不難發現，目前，咖啡膠囊行業正在快速發展中，市場仍有巨大的潛力。我們希望以專業的技術和先進的設備，攜手更多的客戶把握時機，為消費者們提供更滿意的產品和生活享受。