全自動掛面機介紹

和面：將面粉倒入拌面機內，然后按25%左右比例進行加水，啟動運力，把面和水拌均勻達顆粒狀（10分鐘后），即可調整：用手輪進行調整軋輥間隙，各組軋輥間隙參考數據是：（330以上機組例外）在調整中，調緊或放松手輪，有時不易一次調準，關鍵是要弄清道理，耐心把握，不熟練時可停機調整，正常后鎖緊手輪。：把拌面粉放入面斗內，按刀并固定擋刀板，就可開機運轉，第三組下來面板要用手引到下一組（多組照此類推）完畢。

全自動掛面機說明

者前應仔細，嚴格按進行。本機嚴禁反轉。開機前檢查各部位有無異常現象，發現應時處理以免造成。嚴防鐵器或其它較硬物質混入面粉中，以免造成損壞機件。回頭面不能直接倒入面斗內。機器運轉時嚴禁將手伸入軋輥、、鏈條、切刀等危險部位。保證各轉動部位潤滑，有油標處，油杯內，，鏈條上各部位油孔，每班二次加注20#30#機油，切刀表面、軋輥表面每班完畢后，加少許食用

全自動掛面機描述

面條機面片：把置于“順”位置進行面片機工，拌面粉團經軋輥揉壓時應由厚至薄調整軋輥間隙，進面厚度為出面厚度2~3倍。經多次揉壓后面片可提高勁道口感，建議充分利用該機揉壓功能。切條前面片應在3~5mm厚，用卷面棒卷后備用面條機面片把置于“順”位置進行面片機工，拌面粉團經軋輥揉壓時應由厚至薄調整軋輥間隙，進面厚度為出面厚度2~3倍。經多次揉壓后面片可提高勁道口感，建議充分利用該機揉壓功能。切條前面片應在3~5mm厚，用卷面棒卷后備用