外殼和大鍋蓋選用加厚型金屬材質，不銹蝕，不容易形變，耐蝕性強，使用期更久。塘瓷材料內膽沸騰，美觀大方容易清洗，3.0L大空間烹制，一次考慮多的人要求，不用不斷數次烹制，就可以快享特色美食。提到炸籃掛扣在外內壁，就可以過慮不必要油汁，方便使用，炸籃和外殼可分離出來，搖桿和炸籃自身拆式，更容易清洗。字體加粗環狀加熱管，功率發燙管直接加熱油，更加節能環保。搭載精細探溫針，靈敏感應溫度的細微變化，更好掌控油溫，嚴格控制溫度保證食材的口感和色澤。智能恒溫設定，均勻受熱，設有265℉、300℉、340℉、375℉四擋溫度值，可根據食物所需的煎炸溫度自行調節檔位。
回轉式油炸鍋的特性：以電加熱器油大幅度降低了植物油的空氣氧化，增加了油的使用期，提升了機器設備的應用安全系數。該機器設備裝有油循環系統過濾裝置，在加工過程中持續過慮油渣，減少油的酸價，復原了油的色調，增加植物油使用期10倍左右 ◇油炸鍋適用肉類食品、千頁豆腐、水產品、蔬菜水果、面點等工藝品的持續生產，生產量高，機器設備緊奏。選用上、下雙層網帶傳輸，產品被夾在雙層網帶之間，避免產品漂浮。 ◇網帶傳送采用變頻無級調速。自由地控制加工時間。 ◇設備設有自動起吊系統、上罩體和網帶可升降，方便清洗。 ◇底部設有排渣系統、隨時將產生的殘渣排出。 ◇特別設計的加熱系統讓能源的熱效率更高。 ◇以電、煤或者天然氣為加熱能源，整機采用食品機械專用不銹鋼材料制造。衛生、安全、易清洗、維修方便、節省油耗。
半自動系列：半自動系列油炸機主要用于中小型食品廠，可制作大部分油炸食品，如豆類、青豆、花生、松果等，如貓耳、貝殼等產品及膨化食品。智能控溫特點是自動喂食、自動攪拌、自動喂食等，能降低成本，減少燃氣。及外部循環加熱等。炸制出的食品不僅色、香、味俱佳，外觀干凈美觀無黑渣，而且提高了產品產量，延長了貨架期。全自動系列:特點是可以連續化生產，節能，節省人工，使產品的品質更統一。能源方面可選用電、導熱油、煤、天燃氣、液化氣以及外部循環加熱等。燃煤油炸機系列。