使用時，油盤內油面高度應保持在1/4油盤深度以上，但最大油面高度不應大于2/3油盤深度。2.當電源開關關閉時，紅色指示燈亮起，電源供給鍋爐。只要溫度控制器按順時針旋轉，所需溫度指向紅點位置，綠色指示燈亮起，紅色指示燈關閉，鍋爐內油開始暖化，當油溫升至所需溫度時，溫度控制器就能自動切斷電源。，同時綠色指示燈熄滅，紅色指示燈亮，電熱管停止工作，鍋內油溫開始下降，當油溫降到設定溫度值時，溫控器能自動接通電源，此時紅色指示燈滅，綠色指示燈亮，電熱管又工作，油溫上升，如此反復循環，以保證油溫在設定的溫度范圍內恒溫。
技術參數規格型號：900×480×800mm內鍋規格：60-40-45輸出功率：6kw溫度：0-300度容積：30-50L凈重：40Kg工作電壓：220/380V水油混和油炸機。具備下列優點：1.省油：該設備改變傳統式油炸鍋構造，選用水油一體化構造。頂層加點油，下一層加水，煎炸全過程中造成的沉渣所有沉到水里，不容易燒糊，下層水分又不斷產生水蒸氣給高溫的炸油補充微量水分，以保證炸油不變黑，從而延長換油周期，節約用油。比傳統用油可節油50%以上。2．健康環保：傳統油炸鍋，所炸食品容易產生炸焦，而且多次炸的油，發黑，雜質多，所炸食品不利于健康。而油水混合炸鍋，下層的水可以過濾油中的雜質，所炸食物不但色、香、味俱佳，外觀干凈美觀，且提高了產品品質，延長了貨架期。并且無致癌物，有利于健康。3．結構合理，堅固耐用：安裝自動控溫器，操作者只需要設定溫度即可實現自動控溫，溫度自調，無過熱干燒現象。整機采用不銹鋼結構，做工精細、美觀，堅固耐用。4．用途廣：可油炸禽類、肉類、魚類、麥面食品、薯條和蔬菜等等，是您創業致富的好幫手。
商品特點：提溫快速、實際操作便捷、節約資源、油耗低及溫度穩定等特性產品介紹：油炸食物以其酥脆可口、香甜可口，能提高胃口，因此備受很多成年人和少年兒童的鐘愛。伴隨著大家對特色美食的規定的提升，沸騰也伴隨著高新科技的發展趨勢，從初始的用火鐵制沸騰，發展趨勢到不銹鋼板電炸鍋。運用范疇：廣泛運用于日常生活技術參數：【種 類】：兩缸油炸機【容 量】：每鍋加滿水約10L【使用閥門】：只限使用低壓閥門【加熱方式】：電加熱【開 關】：2個【內鍋尺寸】：長30*寬24*高15（厘米）【外形尺寸】：長57.5*寬42.5*高32（厘米）產品細節圖：