切菜機介紹

1、切片裝置用于硬菜（蘿卜、土豆、水果、薯類）切片，厚度在110毫米內自由調整　2、往復豎刀將刀成菜片或軟菜（韭菜、芹菜）切成直絲或段、曲線絲、方丁（或形刀）每次移動距離120毫米自由調整。所調整量即為絲段寬度。

3、應注意被切菜直徑較粗時（大于30毫米）出片才，便于切丁，直徑小時制片或丁將會雜亂。被切菜面平整光滑、規則，組織完，保持手工切制。

切菜機說明

1前先試切，觀察所切蔬菜與要是否一致否則應調節切片厚度或切菜長度，符合要后進行正常。
2豎刀
21智能切菜機豎刀：把豎刀定刀板上，刃口與定刀板下端平行接觸，定刀板銷在刀架上，緊固切刀螺母，拆下定刀板即可。
22其他切菜機豎刀：先轉動可調偏心輪，使刀架行至下死點后，再使刀架向上抬起1/2毫米，使豎刀與接觸后，緊固螺母把豎刀緊固在刀架上。：高架抬起高度可根據所切蔬菜自行掌握。如果高架抬起高度小，蔬菜有連刀，如果高架抬起高度過大，有切壞。
23切菜長度調整：觀察控制面板上顯示長度數值與要長度是否相符，增加長度時按增長按鈕，減小長度時按減小按鈕。
其他切菜機調整：轉動可調偏心輪，松開連桿緊固螺釘，切細絲可移動支點，由外向里；切粗絲時可移動支點，由里向外，調后緊固調整螺釘

切菜機規格

1將機器水平場地，確保機器放置平穩。
2前對各部位進行檢查，緊固件是否在運輸途中松動，電源線是否因運輸而破損，并時采取相應措施。
3檢查旋轉料筒內或上是否有異物，如有異物必須清理干凈，以免引起刀具損壞。
4確定電源電壓與本機額定電壓相符合。在外地接地，標記處接地，將電源軟線伸長找電工將機器電源線接在全極斷開大開距電源上，接通電源，按下“ON”按鈕，檢查轉向，轉向與表示一致為。否則，切斷電源，調整。