氨氮測(cè)定儀、食品氨氮儀： 葡萄汁和葡萄酒中含氮化合物來自于葡萄本身，對(duì)于發(fā)酵、澄清和潛在性等都起到非常重要。利用酵母菌生物活性發(fā)酵中使含氮化合物發(fā)生很大改變，將近6070%氮轉(zhuǎn)化，銨根離子在發(fā)酵中全部轉(zhuǎn)化，總氮也略微減小。因?yàn)樵诮湍妇l(fā)酵中，氨氮作為酵母菌新陳代謝來源。
?測(cè)量：0~2mg/l ?：水楊酸分光光度法 ? 或納氏分光光度法 ?溫度：5~60℃（無冰凍） ?外形：300（寬）×400（高）×270mm（深） ?方式：壁掛 ?品流量：551000ml/min ?周期：15min（可調(diào)） ?精度：測(cè)量值±4%或002mg/L，二者取其 ?獨(dú)創(chuàng)配置，可水中氯對(duì)氨氮影響，可于出水氨氮
監(jiān)測(cè)項(xiàng)目：每月河流監(jiān)測(cè)項(xiàng)目：水溫、pH、電導(dǎo)率、溶解氧、高錳酸鹽指數(shù)、五化需氧量、氨氮、石油類、揮發(fā)酚、汞、鉛等11項(xiàng)，部分省界斷面還進(jìn)行流量監(jiān)測(cè)，以計(jì)算污染物通量。湖庫(kù)監(jiān)測(cè)項(xiàng)目在河流監(jiān)測(cè)項(xiàng)目基礎(chǔ)上，增加總磷、總氮、葉綠素a、透明度、水位等5項(xiàng)，而水中氮是以硝酸根形式存在，因而硝酸根含量刻不容緩。