炸雞爐介紹

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油炸鍋，是指通過食用油為原料，對食品進行炸制烹飪工藝廚房設(shè)備。具有式新穎、、簡單、升溫速度快、易于清潔等、是快餐店、酒店、餐飲場所廣泛廚房設(shè)備。

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適用于有：蠶豆、青豆、花生等堅果類；鍋巴、薯片等膨化食品；江米條、貓耳朵、沙琪瑪、麻花等面制品；肉塊、雞腿等肉制品；黃花魚、帶魚等水；豆腐干、豆腐泡等豆制品等等。

炸雞爐種類

電炸爐編輯

電炸爐、油炸爐缸體采用鋼材，油炸雞腿，雞翅，魷魚，香腸，薯條，炸魚，雞腳，牛排，漢堡，肉串，雞柳，臭豆腐，蘑菇，蔬菜類等等小吃。體積小，酒、迪、酒店、賓館等休閑娛樂場所以集、商業(yè)街、車站、、游樂場等油炸食品進行。

3現(xiàn)象與排除編輯

合上指示燈不亮電源熔斷1、換上合適，2、緊固電源線；紅、綠指示燈同時亮1、電熱管松動，2、電熱管燒壞；

炸雞爐樣式

加熱