該設(shè)備由面粉提升機,面粉輸送機、鹽水混合器、和面機、電器控制柜幾部分組成,把送來面粉和混合鹽水定量控制,形成霧化狀態(tài),使料坯顆松散,干濕均勻熟化機、復(fù)合機、壓延機、切條機、給桿機、挑條機六部分連為一體完成面條成型階段。和料坯經(jīng)10分種熟化,攪拌使面粉充分吸水、嘭化形成濕面筋網(wǎng)絡(luò),送入復(fù)合機同時制成兩張面片,壓和成一張,然后經(jīng)四級對輥壓延,以不破壞面筋組織壓延比壓制出厚
該設(shè)備由面粉提升機,面粉輸送機、鹽水混合器、和面機、電器控制柜幾部分組成,把送來面粉和混合鹽水定量控制,形成霧化狀態(tài),使料坯顆松散,干濕均勻熟化機、復(fù)合機、壓延機、切條機、給桿機、挑條機六部分連為一體完成面條成型階段。和料坯經(jīng)
單組機頭(60、100型)軋機、拌面聯(lián)合機離合一定要在停機狀態(tài)下進行離合。壓面前空轉(zhuǎn)1015分鐘,冬季生產(chǎn)時室內(nèi)溫度保持1015度以上。停機后保持機械清潔,各軋輥內(nèi)無殘存,無面坯。應(yīng)保持各、滾動軸承潤滑。嚴禁其它硬雜物掉進軋輥內(nèi)。每半年更換一次軸承油脂。嚴禁將面輥間隙調(diào)至5毫米以上運轉(zhuǎn)。挑條機是把切制成型面條搭上面桿,懸掛空間機器,是掛面生產(chǎn)線配套設(shè)
單組機頭(
者前應(yīng)仔細,嚴格按進行。本機嚴禁反轉(zhuǎn)。開機前檢查各部位有無異常現(xiàn)象,發(fā)現(xiàn)應(yīng)時處理以免造成。嚴防鐵器或其它較硬物質(zhì)混入面粉中,以免造成損壞機件。回頭面不能直接倒入面斗內(nèi)。機器運轉(zhuǎn)時嚴禁將手伸入軋輥、、鏈條、切刀等危險部位。保證各轉(zhuǎn)動部位潤滑,有油標處,油杯內(nèi),,鏈條上各部位油孔,每班二次加注20#30#機油,切刀表面、軋輥表面每班完畢后,加少許食用
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