
1浸燙溫度。在進(jìn)行脫毛前須進(jìn)行浸燙,水溫在61°~65°C。溫度過高,皮易被燙熟,脫毛時易爛、脫皮。浸燙時間為1~2min,浸燙中使溫度恒定,不要因放入家禽后水溫下降影響脫毛。宰殺家禽在浸燙中進(jìn)行翻動,保證浸透。
2設(shè)備性。保證、簡單、方便,便于。
3符合食品衛(wèi)生要。采用材料應(yīng)、無害、防銹、經(jīng)久耐用。
4性。應(yīng)形成,以滿足不同層次需。小型,既場上用于宰殺脫毛白條雞、烤雞店、食堂飯店等,一次投1~3只左右;養(yǎng)禽,為商場、單位批量白條雞,要每次投放4~8只左右。
5簡單便于。
如下:
羽毛脫凈率/%:>99/%:<2禽體皮表面揉破、斷腳,斷翹生產(chǎn)率/kg·h1:≥600或≥1200[1
干凈快速方便等許多。 家禽脫毛機(jī)簡稱脫毛機(jī)、自動脫毛機(jī):是用于雞鴨鵝等家禽宰殺后自動脫毛機(jī)器,還可用于姜、馬鈴薯、魚等農(nóng)毛皮脫除,干凈快速方便等許多,使人從勞累、繁瑣拔毛中脫離出來,適家禽戶作坊飯店食堂等單位。 用于雞鴨鵝等家禽宰殺后自動脫毛。 電壓v
功率Kw/h
容量23只