研磨中要加多少水，根據磨機的轉速、磨片的大小，研磨中的加水量必須控制在大豆重量的1~2倍之間。 加水量和大豆進入磨機的量必須保持一定。 如果加水量和增益量不一定，豆漿的纖度粗細會發生變動，影響后工序的控制。
確實，豆皮干燥機的使用，不僅可以提高豆皮的干燥效率，還可以保護豆皮免受外部污染，保證豆皮的質量。 筆者知道，現在市面上有干燥箱、微波干燥機、真空干燥機、皮帶干燥機等多種干燥機。 其中，微波干燥機主要采用微波干燥技術，同時加熱豆皮內外，不需熱傳導，無熱損失，加熱速度快，效率高，干燥均勻，得到保證證豆皮的烘干品質。不可否定，當下，豆皮已成為人們喜愛的傳統美食。相信在磨漿機、煮漿機、烘干機等自動化豆皮加工設備的助力下，既提高了生產效率，又保證口感與品質，豆皮加工業會走的更長遠。
目前特種造紙廠紙漿磨機設備的分類最為多樣化,普遍采用單盤磨、雙盤磨、單錐磨、雙圓筒磨、單圓筒磨、雙圓筒磨。理不同的介質。所不同的是，既定的設備處理既定的紙漿原料介質，通過調節變換運行功率、流量、壓力、漿料濃度及調換不同齒形的磨片，以達到所需工藝指標。