全自動面條機給人們帶來了很多便利，用它來加工面條也增加了，想把它控制在更好的面條上，其清潔保養是必不可少的，面條加工后機器上還殘留著面團和面粉，如果不及時去除的話，干燥后的塊就會變成面渣，下次再使用時會影響生產 主要部分采用45#鍛鋼齒輪，軋輥采用45#無縫鋼管，經熱處理增加軋制輥的硬度，壓出來的面條更光，更有勁。
2.性能特點：1.采用變速器、穩定運行、安全可靠。2.減速器、鏈傳動、低噪音、使用壽命長。3.操作安全、衛生清潔。4.采用全自動條帶系統、高效率、高質量。5.自動變速器、自動斷面、自動棒材、一次成型、節約勞動力6、多組實體、卷取、均勻進料、板卷是面條機用來壓制面條的部件。是否正確直接影響到面片壓制的厚度，今天主要就壓面輥的調整方法作以說明，希望對大家有幫助。調整壓輥是從前往后依次將壓輥的間隙減小，如：第一組輥為1-2mm，第二組輥為1.5mm，第三組輥為0.5mm，第四組輥為0.5mm。這次依次減少壓輥的間隙，可以將面絮壓制成厚薄一至的面片，但調整時應注意壓輥的兩端間隙必須一致，否則會容易使面片跑偏。
面條機的安全操作和保養:1.作業人員使用前請仔細研究說明書。 嚴格按照說明書。 2 .本機嚴禁倒轉。 開機前要檢查各部位有無異常，如發現問題，應立即處理，以免發生事故。 為了避免發生事故，鐵器和其他硬物混入了表面。 5 .后退面不得直接放入面斗。 6 .機器運轉時，請勿將手伸入滾動齒輪鏈的刀具等危險部位。 7 .保證各轉動部位的潤滑，有油標處，油杯內，齒輪，鏈條上各部位油孔，每班兩次應加20#～30#機油。切刀表面，軋輥表明每班完畢后，加少許食用油。8.單組機型，拌面聯合機的離合一定要在停機狀態下離合。9.壓面前空轉（10～15）分鐘，冬季生產時室內溫度保持10～15℃以上。10. 停機后保持機械的清潔，各軋輥內無殘存，無面坯。11.應保持各輪，滾動軸承的潤滑。12.嚴禁硬的雜物掉進軸承及齒輪內。13.每半年更換一次軸承油脂。14.嚴禁將面輥間隙調至5毫米以上運轉。